Carte des vins 9月のワインリスト
ビストロタブロノワールの
ワインリストへようこそ！
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夏はリヨンを飛び出し ヴァカンスの地へ
旅する気分で味わうプロヴァンス！
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リヨンの夏は空っぽだ
みんなどこへ行ったかって？
そりゃあ もちろんヴァカンスの地
プロヴァンス！
リヨンからA7号線をぐんぐん南下
目指すは海と太陽、ロゼワイン！
さぁ夏は
リヨンを飛び出し南フランスの楽園へ
夏限定の料理に合わせたロゼワインが
キリっと冷えています
今年も最高のヴァカンスをお楽しみください
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夏 ロ ゼ 祭 り 開 催 中
9 / 7 まで！
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Carte des Vins 9月のワインリスト |
2026/8/31
金額を線で消しているワインは
ご予約済み または 入荷待ちです
■Vin Rosé■
夏 季 限 定
厳選ロゼが冷えてます
Bandol Rosé 2023 Domaine Lafran-Veyrolles ¥8,790（→blog）
カシス・クランベリー・ディル・シナモン・優雅に香る花々・・・
気品に満ちたバンドール
Bandol Rosé 2024 Château Canadel ¥9,450
澄み渡るノド越し、溌溂と爽快なバンドール
華やぐ果実・甘夏・アセロラ・グレープフルーツ・・・
Bandol Rosé 2022 Domaine de Terrebrune ¥10,880（→blog）
たっぷりとした果実味にハーブの清涼
ふくよかな余韻のバンドール
Cuvée Petra Rosé 2021 Les Baux de Provence Domaine Hauvette ¥12,000（→blog）
洋梨と桃のジューシーな香りに誘われて
フレッシュライム・アセロラ・薔薇・胡桃・アマンド・麦わら・・・
南フランスの光と風が生き生きと香るロゼ
Le Grand Huit 2021 Côtes de Provence Château Les Valentines ¥8,700（→blog）
キュートな香りとうらはらに 深いコク じわっと広がる素敵な余韻！
Marie Christine Rosé 2025 Côtes de Provence Château de l'Aumerade ¥6,330（→blog）
プロヴァンスの楽園から。フレッシュ＆ジューシーな夏のロゼ
瑞々しい果実と芳醇な余韻
Lady A Rosé 2023 Méditerranée Château La Coste ¥8,200（→blog）
レッドカラント・木苺・ブルーベリー・ピンクグレープフルーツ・・・
たわわに溢れるたっぷりのうまみ、華やぐヴァカンス・ロゼ
Lisa Rosé N.V. Méditerranée Château La Coste ¥6,960（→blog）
煌めくローズゴールド、弾ける果実の地中海ロゼ
オレンジピール・レモングラス・ライチ・チェリー・・・
Je vous Adore 2024 Méditerranée Famille de Boel France ¥7,530
グルメなふたりが作る、夏を楽しむための地中海ロゼ
カラドック100%・軽やかジューシー・さらりと心地よい余韻
Tavel Libiamo 2022 Côtes du Rhône Domaine Maby ¥13,300（→blog）
宝石のように輝くロゼ
赤黒ベリーの濃密な果実味に南国ハーブの繊細な余韻
夏野菜を思わせる瑞々しさと軽やかな旨み
思わずノドが鳴る南仏ロゼ
ボジョレ老舗シャトーのエレガントなロゼ
すみれ・桃・洋梨・花梨・野苺・ラナンキュラス・・・
We ♥ Beaujolais!
ローヌ川とソーヌ川の豊かな恵みで
紀元前から栄えた古都リヨン
美食の国フランスにおいてなお
美食の都と讃えられる
そのわけは
そこにボジョレの丘があったから
ー 聖職者も トラックの運転手も
絹織物の労働者も ブルジョワも
庶民も 飲兵衛も
下戸すらも
万人が必ず素晴らしいと認めるワイン ー
リヨンへ集う 誰をも魅了する美酒ボジョレ
伝統と革新が交差する銘醸地は
日々楽しみな進化を遂げています
今夜も料理とワインの
素敵なマリアージュを お楽しみください
ボジョレワインの94％がガメ種の赤
故に リヨンでワインと言えば
ボジョレの赤！
果実味溢れる絹の喉ごし 繊細な余韻
アントレ・プラ
どれにだって自然とピタリ
マリアージュ
それがボジョレのワインの真骨頂
ガメ種 単一 で作られる赤ワイン
それなのに
どれひとつとして 同じワインは
見当たらない
驚くほどに多様な個性
それがボジョレの真実
作り手の熱い想いによって生まれる
１本１本が特別なワインを
ボジョレから届く空気感そのままに
お届けします
À VOTRE SANTÉ
■From today’s wine rack■
作り手で選ぶボジョレワイン
繊細な果実味が魅力のシャスレ
葡萄の個性が光ります（→blog）
Famille Chasselay
Beaujolais is Not Dead 2023 Famille Chasselay ¥8,500
パッションフルーツ・オレンジ・レモン・杏・木苺・・・
艶めく果実がしっとり香るシャスレのボジョレ
POURQUOI PAS 2023 Famille Chasselay ¥7,800(→blog)
鮮やかに香る赤黒ベリー
驚くほどに心地よいノドごし 優しくもコク深く もう1杯欲しくなる
食欲をそそるこれぞシャスレのガメ
Beaujolais Rouge La Platière 2022 Famille Chasselay ¥8,100(→blog)
甘くてビターなボジョレ、モカコーヒーの心地よいコク
リズムを奏でる苺・洋梨・レモン・カシス…
Morgon Corcelette 2020 Famille Chasselay ¥10,600
深く落ち着きのあるモルゴン
まろやかに溶け込むタンニン
ブルーベリー・苺・オレンジ・ダージリン… 落ち葉が香る余韻
Éphémère Rouge 2021 Famille Chasselay ¥10,800（→blog）
3種の葡萄の美しい競演
華やぐ果実・咲きほこる花々・しっとりとした絹の質感
シャスレ傑出の赤ワイン
Éphémère Blanc 2019 Famille Chasselay ¥20,830
淡い紅茶色に輝く白ワイン
薔薇・ダリア・牡丹・ラベンダー…百花繚乱の華麗なる花々
たっぷりのボリュームに柔らかな余韻
Beaujolais Blanc Terroir de Châtillon 2023 Famille Chasselay ¥8,680
深い果実味、やわらかな酸のバランスが抜群な白ワイン
無花果・レモン・洋梨・花梨…
Petnat #24 Famille Chasselay ¥8,680（→blog）
ガメ100％・キリリとシャープな微発泡
ぜひシャルキュトリと！
見逃せない正統派
深みのある味わいのニュグ
Domaine des Nugues
木苺・オレンジ・マロンクリーム・シナモン
Moulin-à-Vent 2020 Domaine des Nugues ¥8,590（→blog）
しなやかタンニン 深まるうま味のムーランナヴァン
ブラックベリー・ブルーベリー・アメリカンチェリー
Fleurie Les Côtes 2018 Domaine des Nugues ¥14,460（→blog）
フローラルを纏った 樹齢70年の芳醇 喉を流れるエレガンス
苺・カシス・ロシアンティ・プラリーヌ・ミルクチョコレート
Fleurie 2022 Domaine des Nugues ¥8,350
しっとりと気品が香るフルーリー
Morgon 2021 Domaine des Nugues ¥8,210
可憐な赤ベリー かすかにスパイシー
Beaujolais-Villages Sans Soufre 2024 Domaine des Nugues ¥6,550
飲み心地抜群！食欲そそるボジョレ・ヴィラージュ
苺・無花果・ガーベラ・ダリア・オレンジ・カシス
丹念な畑仕事・独自のセンスから生まれる
滋味深いワイン
シャトー・ド・グランプレ
Domaine Château de Grand Pré
Beaujolais Cuvée SPaciale 2022 Domaine Château de Grand Pré ¥8,270（→blog）
黒系ベリーがたわわに溢れ 完熟を嚙みしめる芳醇
栗・柿・杏・蔦... 和の静寂を感じさせる赤ワイン
Beaujolais Blanc 2022 Domaine Château de Grand Pré ¥9,260（→blog）
瑞々しく濃密、爽やかな余韻
粘土質の石灰土壌から生まれた滋味深き白ワイン
シャイな彼はワインで語る
根っからのヴィニュロン
ダヴィッド・ラルジュ
David Large
満開の花々が可憐に香る、伸びやかな果実味
Nelson 2022 Célia et David Large ¥9,640
パートナーとのふたり名義になった 新・ネルソンが入荷！
ブルーベリー・カシス・エレガント・深い余韻
われらが良きパートナー
アロンソシリーズ
稀少古代品種から作られるワイン
Karine & Cyril Alonso
Conservatoire
Potions des Fous 2024 Cyril Alonso ¥8,680
「森の番人・フクロウから届いた妙薬」
ベリーと柑橘が鮮烈に香る瑞々しい赤ワイン
Première Presse du Yéti 2022 Karine et Cyril Alonso ¥8,680（→blog）
31種のガメ種から生まれた赤ワイン。スパイス香るしっとりとした余韻
Nez de Clown 2021 Karine et Cyril Alonso ¥8,680（→blog）
赤鼻ピエロに誘われて。こだわりのアンフォラ仕立て
Les Vignes de Notre Voisin 2022 Karine et Cyril Alonso ¥8,680（→blog）
濃密・ジューシー
稀少古代種ガメ・リパリアから作られた赤
アロンソの森の3種のシャルドネから生まれるフレッシュな果実味
花々の香り・ローストした胡桃・コーヒー豆・・・
Ceci n’est pas un vin 2020 Karine et Cyril Alonso ¥8,680（→blog）
老舗シャトーのエレガンス
太陽に輝く黄色のラベルが目印です
シャトー・ティヴァン
Château Thivin
Côte de Brouilly La Chapelle 2021 Château Thivin ¥13,800（→blog）
ブルーベリー・カシス・チェリー・洋梨・桃
標高450ｍ・急勾配の南斜面 ブルイィ山の頂上で育まれたガメから生まれるとびきりのエレガンス
南ボジョレの葡萄に特化
ヴィニュロンの想いと大地のエッセンスを
未来へつなぐ
レ・リベール・テール
遊び心のあるネーミングにも注目！
Les Libère-Terres
Farandole Mosaïque de terroirs 2023 Les Libère -Terres ¥7,870（→blog）
“ ファランドール ～テロワールのモザイク～ ”
チェリー・レモン・クランベリー・クローヴ・・・
みずみすしい果実味とシャープな酸が食欲をそそるガメ100％の赤ワイン
Funambule Sur le fil de ľexubérance 2023 Les Libère Terres ¥8,290（→blog）
“ サーカスの綱渡り ー熱狂的な綱の上ー ”
トロピカルな甘みが美味なシャルドネ
パイナップル・レモン・蜂蜜・ディル・ライム・・・・
世界が注目するミクロネゴス
地球に根差すワイン作りへの探求
ブレット・ブラザース
Bret Brothers
& La Soufrandière
■Vin Rouge■
生き生き踊る果実味が魅力
ガメ種から作られる赤ワイン
Beaujolais Saint-Germain 2023 Jean Max ¥11,200（→blog）
樹齢100年のエスプリ香る赤ワイン。
繊細・濃密・溌溂とした果実が時間と共に深まって、シナモン・クローヴ・ヴァニラの余韻
Beaujolais Le Rouge à Lièvre 2023 Jean Max ¥9,640（→blog）
パッと煌めく香り。しっとりトロリと厚みのある、絹の質感
深い奥行きのあるボジョレ
Beaujolais Coeur de Vendanges Vignes centenaires 2023 Pierre-Marie Chermette ¥7,900
樹齢100年の葡萄から作られたスペシャルキュヴェ
リヨン料理を引き立てる豊かなコク
Farandole Mosaïque de terroirs 2023 Les Libère -Terres ¥7,870（→blog）
チェリー・レモン・クランベリー・クローヴ・・・
みずみすしい果実味とシャープな酸が食欲をそそる赤ワイン
In Verito Vinas 2022 Domaine de la Gapette ¥8,290（→blog）
カシス・ブルーベリー・オレンジ・プラム・・・
するするノドを通る美味・ガメの魅力が満載
Nez de Clown 2021 Karine et Cyril Alonso ¥8,680（→blog）
赤鼻ピエロに誘われて。飲めば愉快に！ネ・ド・クラウン
満開の花々が可憐に香る、伸びやかな果実味
Beaujolais-Villages
Beaujolais-Villages Vigne d’Eccusol 2021 Château Thivin ¥7,800（→blog）
端整なガメ・ベリーの煌めき
レザーコートのしっとり落ち着いたた佇まい
Beaujolais-Villages Première Goutte 2022 Arnaud Combier ¥6,550
オレンジ 檸檬 シナモン アマンド
ほの甘いバラの花びらが香る余韻
Cru Beaujolais
Saint-Amour 2022 Château de la Greffière ¥9,860（→blog）
瑞々しい赤果実と柑橘、しっとりなめらかなタンニン
シナモン・クローヴ・スミレ・ラベンダー・ほのかに甘いスパイス香
Moulin-à-Vent Champ de Cour 2020 Château du Moulin-à-Vent ¥17,350（→blog）
深い貫禄はまさにボジョレの雄
チェリー 木苺 ミント レモン 真っ赤に咲きほこるダリア
ココア ベルベットのタンニン
Moulin-à-Vent En Mortperay 2018 Domaine A. F. Gros ¥ 15,040（→blog）
貴婦人の貫禄を纏ったムーランナヴァン
深く輝くガーネット・まろやかにやわらかく溶け込むタンニン
革の背表紙の本棚 果樹が実る丘 夕焼け 深い森
Fleurie Greta Carbo 2019 Domaine Marc Delienne ¥12,900（→blog）
自由にのびやかに 広がる果実味が心地よい
木苺 山桃 ブルーベリー 落ち葉 シナモン やわらかな畑の畝
Chiroubres 2020 Domaine Lafarge Vial ¥13,900
贅沢な香り しっとりとした落ち着き
ボジョレで一番高い丘、シルブルの爽やかな深み
シナモン・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・・・
Chiroubles 2024 Santini ¥11,200（→blog）
思わず見惚れる淡いチェリーなシルブル
クリアな酸と深い果実味のコントラストの妙
野バラ・林檎・ダークチェリー・ママレード・ビスケット…
Morgon Roche du Py Cuvée Camille 2015 Domaine Marcel Lapierre ¥16,900（→blog）
熟成モルゴンの芳醇
チェリー イチゴ シナモン ヴァニラ 煙草のフュメ ジロール茸
Brouilly La Folie 2021 Pierre-Orivier Garcia ¥14,200（→blog）
樹齢60年の葡萄が目覚める 狂おしいほど繊細な香り
Brouilly Pierreux 2022 Pierre-Marie Chermette ¥8,020
完熟ベリーのうまみたっぷり
艶やかな果実味、なめらかなタンニン
■Vin Blans■
果実味あふれる白ワイン
Beaujolais Blanc Clos de Rochebonne 2022 Château Thivin ¥11,200（→blog）
16世紀に築かれた南ボジョレの葡萄畑から。
花梨・八朔・蜜柑・林檎・・・フレッシュなシャルドネが徐々に深まって
アカシア・シナモン・木の実が香る余韻
Beaujolais Blanc Terroir de Châtillon 2023 Famille Chasselay ¥8,680
無花果・レモン・洋梨・花梨…
深い果実味とやわらかな酸のバランスが抜群
アロンソの森の3種のシャルドネから生まれるフレッシュな果実味
花々の香り・ローストした胡桃・コーヒー豆・・・
Ceci n’est pas un vin 2020 Karine et Cyril Alonso ¥8,680（→blog）
■Special Limited Items■
数 量 限 定
ボジョレにワイン造りのルーツを持つ
ロワールのマリー・ロシュから
とっておきが特別入荷
Marie Rocher
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ワインセラーより一部抜粋
価格は税込みです
店内 サービス料10％
テラス テラスチャージ お一人様 300円
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