ガメ・ノワール、入荷！【Beaujolais Villages "Vigne ďEcussol" Gamay Noir 2021 / Château Thivin】

 

ボジョレ・ヴィラージュ / 赤 / ガメ
Beaujolais Villages "Vigne ďEcussol" Gamay Noir 2021
Château Thivin
キリリと端整なガメ


Bonjour!  Ça va?  Ayakaです。

　今日もご覧いただきありがとうございます。連日初夏のような陽気。こうも暑いと、重すぎず、でも軽すぎず、おいしくて飲み心地がいいワインがあればなぁ。という声もちらほらと。そんな希望を叶える1本は、キリリと端整な ガメ・ノワール！一口めから抜群に美味しい赤、テラスでアペロにもおすすめです！

Beaujolais Villages
"Vigne ďEcussol" Gamay Noir 2021
Château Thivin  ¥7,800
100% Gamay

柔らかく輝くガーネット

零れ出すベリーの煌めき
カシス　ブルーベリー

ライムの皮を思わせる爽やかさ

ジューシーな林檎
苺ジャムを塗ったトースト
杏　みかん　レーズン

丘に吹く穏やかな風
ラベンダー　レンゲ　スミレがふわりと香り
レモンの瑞々しさが心地よくノドを流れる

溶け込むなめらかなタンニン
レザーコートのキリリと落ち着いた佇まい

ジュニパーベリーがスッと心地よく
鼻を楽しませるスパイス香
ローリエ　クローブ　シナモン

透明感・まろやかな果実
酸と旨み・余韻のバランスがとびきり秀逸

キリリと端整なボジョレヴィラージュ
ガメ・ノワール





　作り手は、歴史に名を刻む銘酒を生みだすブルイィの中心的存在で、ボジョレを代表する生産者、140年余りにわたり家族経営を続けるシャトー・ティヴァン。 シャトーはボジョレ中央にそびえる独立峰 ブルイィ山の南斜面 Odenas（オドゥナ） に位置します。フランスで最も美しい葡萄畑とも評されるブルイィで12世紀から続く畑を守りながら、絶えず進化を続けるシャトー・ティヴァン。

　世界各国の多くのファンの、私もその一人。どこか郷愁を覚えるような優しさと味わい。特別なガメから醸し出されるクラシックな雰囲気。口にするたびにいつもしみじみしてしまいます。折にふれて飲みたくなる、素敵な作り手です。



今夜は、ティヴァンのガメ・ノワールでサンテ！
Ayaka



わたしの好きなドメーヌ紹介
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