Menu du jour



3～4名様でのご利用は
コース料理のみ の
ご提供となります。


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◆　季節の定番料理をもれなくお楽しみいただける【おまかせコース】、12/26～1/13限定の【冬のリヨンコース】がございます。

◆　グループの皆様ご一緒のコースのご注文を、お願いいたします。
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Menu du jour
おまかせコース
¥ 6,000
税込・サービス料別
　内容は、当日の仕入れで決まる日替わりです　

　 料理 5品 + デセール + カフェ 　
季節の定番料理をいろいろお楽しみいただける
シェフのおすすめコース。

記念日のお食事や
接待でのご利用におすすめです。

熟成 食べごろ フロマージュ ＋¥ 1,000～
　おまかせコースに、追加でご注文いただけます

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12/26-1/13限定◆ 前日までの予約制 ◆

⇩ 冬のリヨンコースの内容はこちら ⇩
Grattons
アミューズグラトン
（→blog）
冬もサックリ軽い豚のチップスで
リヨンな夜が始まります
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Ris d'agneau meunière en salade
リ・ダニョのサラダ
仔羊胸腺肉の温かいサラダ

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Quenelle sauce Nantua, demi-portion
プチ・クネル
（→blog）
冬のご馳走 熱々スフレグラタン
リヨン定番のザリガニソースで

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Queue de bœuf braisée en chausson,
sauce cassis
牛テールのパイ包み焼き　ソースカシス
アツアツのパイを割るとこぼれ出る幸せ
ボジョレとカシスでブレゼした牛テールの芳醇

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Fromages
熟成フロマージュ

フロマージュには
とっておきのお酒 オ・ド・ヴィをぜひ
食べごろの熟成チーズをより一層美味にする
果実由来の蒸留酒です
常時12種以上揃っています(→blog)

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Vachelin glacé
ヴァシュラン・グラセ
（→blog）
目を見張る純白デセール
完璧なアイスクリーム・パルフェに
メレンゲの帽子をのせて

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Café
特製カフェ
（→blog）



仕入れ状況により、内容が一部変更となる場合がございます。

⇧　各メニューの 写真 をクリックすると　⇧
シェフのオススメコメントをご覧いただけます



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◆　各コースに、ワインは含まれません。

◆　苦手な食材がある場合は、ご予約の際にお伝えください。別の内容へ変更させていただきます。

◆　ボリュームが心配な方は、ご予約の際にご遠慮なくご相談ください。増・減、調節いたします。
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ご予約はお電話にて承ります

・【おまかせコース】または
【冬のリヨンコース】とお伝えください

・グループの皆様ご一緒のコースのご注文を
お願いいたします。

・５名様以上のご利用は、お受けしておりません

・定休日：火曜日

Tel.  0 8 7 - 8 1 3 - 2 0 1 4
受付時間　13:00－17:00、22:00－23:00

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