Carte du jour 【黒板メニュー】



３～４名様のご利用は
コース料理のみのご提供となります

いずれかをお選びください
グループの皆様ご一緒のコースのご注文を、お願いいたします




2026/5/23 の
黒板メニュー




美食の都そのままに
　リヨン料理とボジョレワインを楽しめる
日本唯一のビストロです

おなかをすかせてお越しください

今夜も美味しい時間をお約束します

【世界にその数300店・フランスが認めた本物のBistrot】



Carte du jour


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全メニューにシェフのコメント付き
写真をクリックしてご覧ください
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Amuse-bouche

Grattons
タブロに来たら、まずグラトン！
リヨン名物
サクサク豚脂チップス



Entrées

Cervelle de canut
¥ 1,200
リヨンの名物おつまみ
チーズのディップ





Taboulé au saumon fumé
¥ 1,470
パセリ・ミント・クスクスの夏サラダ


Gâteau de foies de volaille froid
 au miel ďorange
上顎と舌で押しつぶすようにじわっと味わえば
いつまでも続く余韻に
ついついワインがすすむ
ボジョレ キラー №１

Pâté de campagne
¥ 1,800
タブロのスペシャリテ、豚肉のテリーヌ

芳醇な香り、終わらない余韻
かつて村で豚を加工する際に
端材を集め焼いたのが、パテドカンパーニュの始まり


Rillettes de porc
¥ 1,800
Fricassé d'escargots aux champignons,
 croustadine verte
¥ 2,260
ほうれん草のクルトンでサンドした
エスカルゴのクリーム煮


Crabes mous et œufs brouillés au corail
¥ 1,980
香ばしさ × ビスクの旨味
× とろとろ玉子の三重奏





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全メニューにシェフのコメント付き
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Plats


Pied de porc pané aux ognons rôtis
¥ 1,980
熱々ムチっとやわらか～い
リヨンの名物・豚足料理！

じっくり4時間かけて煮た
旨いの塊（豚足）を
豪快に焼き上げた リヨンの味




Fromages
¥1,000～


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今夜の食べごろはこちらをご覧ください
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フランス各地の村々から空輸で届くフロマージュを
店内の専用セラーで熟成させ
毎日極上の食べごろで
ご提供する当店のフロマージュ。

「 いつ来ても、どれを選んでも美味しい 」
が自慢です。



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デセールにも、シェフのおすすめコメント付き
写真をクリックしてご覧ください
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Desserts
各¥ 700

Crémet d'Angers
Gâteau bressan

Terrine de chocolat, sauce au café

Baba au rhum

デセールの後には特製カフェを
¥ 400



Pain

Bagette de "Bakery KUKKIA"
¥ 200
バゲット
（  5分かかります ）



価格は税込みです
サービス料として 10％ を頂戴いたします




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tableau noir
タブロノワールは フランス語で【黒板】
店内には【 黒板メニュー 】をはじめ、大小様々 数えきれないほどの「黒板」がずらり！とひしめくビストロです。美味しい情報がたっぷり詰まった黒板もぜひ楽しみに、お越しください！
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