Carte du jour 【黒板メニュー】

 


３～４名様のご利用は
コース料理のみのご提供となります

いずれかをお選びください
グループの皆様ご一緒のコースのご注文を、お願いいたします



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2025/12/10 の
黒板メニュー



美食の都そのままに
　リヨン料理とボジョレワインを楽しめる
日本唯一のビストロです

おなかをすかせてお越しください

今夜も美味しい時間をお約束します

【世界にその数300店・フランスが認めた本物のBistrot】



Carte du jour


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Amuse-bouche

Grattons
タブロに来たら、まずグラトン！
リヨン名物
サクサク豚脂チップス



Entrées

Cervelle de canut
¥ 1,200
リヨンの名物おつまみ
チーズのディップ


Carottes râpées
¥ 780


Lentilles vertes en vinaigrette, langue de porc
¥ 1,160
ほっこり滋味深い旨味


Pâté de campagne
¥ 1,800
タブロのスペシャリテ、豚肉のテリーヌ

芳醇な香り、終わらない余韻
かつて村で豚を加工する際に
端材を集め焼いたのが、パテドカンパーニュの始まり


Gâteau de foies de volaille froid au miel ďorange
¥ 1,400
ワインがすすむ 冷製パテ


Fricassé d'escargots aux champignons,
 croustadine verte
¥ 2,260
ほうれん草のクルトンでサンドした
エスカルゴのクリーム煮


Crabes mous et œufs brouillés au corail
¥ 1,980
香ばしさ × ビスクの旨味
× とろとろ玉子の三重奏


Saint-Marcellin en fondue
aux crêpes parmentier
¥ 4,200    ( petit ¥ 3,200 )
リヨンの１番人気のチーズ、
サンマルスランを熱々フォンデュで






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Plats



Cassoulet
¥ 4,300
ビストロの土鍋料理
旨味たっぷりの白隠元豆が主役です







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Fromages
¥1,000～


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今夜の食べごろはこちらをご覧ください
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フランス各地の村々から空輸で届くフロマージュを
店内の専用セラーで熟成させ、毎日極上の食べごろで
ご提供する当店のフロマージュ。
「いつ来ても、どれを選んでも美味しい」が自慢です。





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Desserts
各¥ 700


Moelleux au chocolat, crème anglaise

Riz au lait, pain ďépice imbibé de café

Baba au rhum

デセールの後には特製カフェを
¥ 400



Pain

Bagette de "Bakery KUKKIA"
¥ 200
バゲット
（  5分かかります ）



価格は税込みです
サービス料として 10％ を頂戴いたします




  下記の期間、アラカルトは お休みです  

■ 12/26(金) ～ 1/12（月）

上記期間は、期間限定のコース料理で
冬のビストロをお楽しみください。


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tableau noir
タブロノワールは フランス語で【黒板】
店内には【 黒板メニュー 】をはじめ、大小様々 数えきれないほどの「黒板」がずらり！とひしめくビストロです。美味しい情報がたっぷり詰まった黒板もぜひ楽しみに、お越しください！
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