ヴァカンス気分が上がるロゼ『 Lirac Rosé 2021 Domaine Clos du Mont-Olivet 』
夏はロゼ！
猛暑の夏はロゼ一色に染まるTableau Noir。
暑さを心地よく吹き飛ばす
夏限定の料理とワインをご用意しています。
ぜひヴァカンス気分でお越しください。
リラック / ロゼ / グルナッシュ,シラー
Lirac Rosé 2021
Domaine Clos du Mont-Olivet
優雅な夏のフローラル
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
ヴァカンス度No.１、昨年大好評をいただいた『ヨットのお姉さんのロゼ』。熱いリクエストにお応えして今年も入荷しました！夏の牛ほほ煮込みとリンクする香りがた～っぷり詰まっていますよ！
このワインの生産地シャトーヌフ・デュ・パプは、リヨンからA7号線を南下中 左手に広がる葡萄畑。その生産者組合長も務めるムッシュ、ティエリの手掛けるワインはどれも重厚感のある伝統的スタイルのワインばかり。そんな中、ロゼワインだけはラベルの仕様までが何だか特別⁉ エスプリあふれるこのイラスト通り、ヴァカンス気分満載なロゼなのです！夏のビストロに欠かせない『ヨットのお姉さん』のリラック。今夜ぜひ、いかがですか？
Lirac Rosé 2021
Domaine Clos du Mont-Olivet ¥7,700
Mourvèdre 95％・Grenache 5％
ほんのり淡いサーモンピンク
オレンジ色に輝くロゼ
ふくよかな花々の香りに満ちる
リラック
凛と咲く カラー
大ぶりな 白いゆり
優しく並ぶ コスモス
風に運ばれてきた 金木犀
オレンジ 苺
口いっぱいに広がるみずみずしい果実
渋みを伴う爽やかさ
紅茶 レモン 金柑
シブレット セルフィーユ
ローリエ マッシュルーム
柔らかいハーブの香り
時折見せる大人びた表情
ホースラディッシュのコク
鼻をくすぐるナツメグ
杏の旨み
口中に残るカラメルがスッとノドに流れる心地よさ
爽快な溢れる果汁
澄みわたる爽快な酸
柔らかなゆらぎ
スッと流れる媚びない芯
リラックのロゼで
ヴァカンスな夏を
リヨンの夏は文字どおり空っぽ。現地では今週からヴァカンス休暇に入ったブションもちらほらと。Tableau Noirは夏仕様の料理とワインで今月も元気に営業いたします！
限定料理が目白押しの7月、みなさまのご来店をお待ちしています。
今夜は リラックで、サンテ！
Ayaka
★★★★★★★★★★★★★
気になるコーナーを自由に回遊してお楽しみください
回遊型ビストロ
「石板（せきばん）タワー」
天井まで伸びる石板タワーには
第二幕を彩る
ドリンク＆デセールメニューがずらり。
★★★★★★★★★★★★★