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4月, 2026の投稿を表示しています
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僕の師匠

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dégraisser,déglacer デグレセ、デグラセ

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毎日がスペシャルなフロマージュの品揃え。いつ来ても、どれを選んでも、食べごろです。

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今夜のおすすめは、ガメンジャー！『 The Toxic Gamay’nger 2021 / David Large 』

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初めてのお客様へ

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🌿定番🌿リヨンのサラダ鉢、サラディエ・リヨネ【Saladier lyonnais traditionnel】

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【Menu du jour】🍴おまかせコース ¥ 6,000 　

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【Menu de la charcurerie】🐷 シャルキュトリコース ¥6,000

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やっぱりベーシックは美味しい。リヨンのクレーム・ブリュレ【Crème brûlée】

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Ayakaが選ぶ今日の6本

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人気の秘密、大公開！【フォワグラ・アンボカール】

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新ヴィンテージは、フレッシュでたっぷりの果実味。『 Blanc-Sain Vin de France 2024 / Arnaud Combier 』