優雅でシックなサンタムール、入荷！『 Saint-Amour 2022 / Château de la Greffière 』
サンタムール / 赤 / ガメ
Saint-Amour 2022
Château de la Greffière
豊かなアロマ・爽やかな余韻
Bonjour! Ça va? ワイン担当の Ayakaです。
ボジョレ最北端のクリュ、サンタムール（10のクリュ→blog）から素敵なワインが届きましたよ！香り豊かでシャープなノド越し。春の爽やかな気分にぴったりの1本です。
特筆すべきはパテドカンパーニュ、フォワグラ、トリップなどなどビストロのお馴染み料理との素晴らしいマリアージュ。そして甲殻類との親和性。ガメって美味しい！と実感していただけるはずですよ。
じっくり味わったテイスティングコメントをお届けします。
Saint-Amour 2022
Château de la Greffière ¥9,860
100% Gamay
透き通ったガーネットは
見透かされそうに落ち着いた色合い
グラスから立ち昇るのは
ジューシーな赤い果実
カシス 柘榴 チェリー
桃 オレンジの瑞々しさ
グレープフルーツのわずかな渋み
柔らかく溶けこむタンニン
ほのかな甘味を伴って
シナモン 甘草
クローブ 白粒胡椒
スミレ ツツジ
花咲く春の庭の
柔らかな光と影
たっぷりのカカオがしなやかに流れる
サンタムール
恋人同士でなくたって
飲めば虜になってしまう
赤ワイン
Saint-Amour
葡萄畑を囲む町全体が “愛” に包まれたかのような
ロマンティックな名前をもつサンタムール。
甘くフルーティな味わいをイメージされますか？？
いえいえ実はとっても滋味深いクリュ。
フルーティな香りの奥に佇む
優雅で奥行きのあるガメの深み。
ワイン好きにこそ味わって欲しい
シックな1本です♡
作り手は、ボジョレの北隣・マコネに居を構えるシャトー・ド・ラ・グレフィエール。1585年から続く歴史ある家族経営のドメーヌです。 シャトーがあるのは La Roche-Vineuse ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ村。「ワインの岩」という名前の通り、葡萄の栽培に適した素晴らしい石灰岩の土壌。土地の声に耳を傾け、葡萄の真髄を活かしたワイン造りは、4世代にわたって続いています。
ちなみに明日 4/4、シャトーではイースターのイヴェントで盛り上がるそうですよ。宝探し、葡萄畑探索、ワインティスティングなどなど、楽しい企画が盛りだくさん。春の葡萄畑を大満喫できる1日になりそうですね！🐣🍰🧈🥓😋🎉💛🐣🐣
今夜はサンタムール で
サンテ‼ Santé‼ カンパイ‼
Ayaka
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