【Menu de la charcurerie】🐷 シャルキュトリコース ¥6,000




３～４名様のご利用は
コース料理のみのご提供となります

グループの皆様ご一緒のコースのご注文を、お願いいたします



美食のリヨンを大満喫！
自家製 パテ、ハム、テリーヌの盛り合わせを
中心としたコースです。



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シャルキュトリって知ってるかい？

パテ、テリーヌ、リエット、ハム、ソーセージ‥
これらみんな、シャルキュトリ！

美食の都リヨンには
美味しい シャルキュトリ が盛沢山

美食の都の真髄  シャルキュトリ は
歴史と必然が生んだ　食肉加工の英知の結晶

ヴァリエーション豊かな シャルキュトリ の数々と
リヨンならではの豚肉料理をお楽しみください

レバー、豚足等を使った料理を含むコースです


内容は、日替わりです

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2026/3/1 からの内容は、こちら！⇩


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🐷 Grattons
アミューズ・グラトン（→blog）

🐷 Charcuteries variées
à la maison

４種の自家製シャルキュトリとサラダの盛り合わせ（→blog）


Foie gras en bocal à l'ancienne
フォワグラ・アンボカール（→blog）
Jambonneau cuit
ジャンボノー・キュイ（→blog）
Salade verte
グリーンサラダ（→blog）
Pâté de campagne
パテ・ド・カンパーニュ（→blog）
Carottes râpées
キャロット・ラペ（→blog）
Terrine graisseuse
テリーヌ・グレスーズ（→blog）


写真はイメージです




🐷 Petit salé
aux lentilles 
プティサレとレンズ豆
（→blog）


🍴 Dessert
デセール

☕ Café
特製カフェ（→blog）
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■価格：6,000円　税込・サービス料別

■レバー、豚足等を使った料理を含むコースです。

■1名様からご利用いただけます。（4名様まで）

■グループの皆様ご一緒のコースのご注文を、お願いいたします。

■内容は、当日の仕入れによって決まる日替わりです。

■お飲み物を別途ご注文いただきます。

■ボリューム増、承ります。
　ご予約の際に、お伝えください。


■熟成フロマージュ　お一人様 ＋1,000円～
⇧当日、追加でご注文いただけます⇧


■アーモンド・オレンジ・りんご等 
苦手な食材のある方は、予めお伝え下さい。


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・ご予約特典・
ウェルカムドリンク　お一人様1杯付！
事前の電話予約にて
当コースをご注文のお客様が対象です


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ご予約はお電話にて承ります

ご予約の際は
【 シャルキュトリコース 】とお伝えください
Tel.  087- 813- 2014
受付時間　14:00～17:00、　22:00～23:00

営業時間中のお電話は、
その日のご利用（ご予約）のお問い合わせのみ、お受けしています。

定休日：火曜日

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⇧DMご予約フォームはこちら⇧