秋のおすすめ。まろやかで深いうまみ、シャスレのモルゴン『 Morgon "Corcelette" 2020 / Famille Chasselay 』
モルゴン / 赤 / ガメ Morgon "Corcelette" 2020 Famille Chasselay まろやかな深いうまみ Bonjour! Ça va? ワイン担当の Ayakaです。 11月19日（木）解禁のボジョレヌーヴォをお待ちかねの皆様！ 9月&10月のビストロで飲むべきは、こちらの1本。新酒を手掛ける作り手ファミーユ・シャスレから、深まる秋にぴったりのモルゴンが入荷していますよ！ ボトルでじっくり時間をかけて楽しむことで出会える 繊細なうまみ、味わいの変化。リヨン料理との美味しいマリアージュを今夜ぜひ。 じっくり味わったティスティングコメントをお届けします。 Morgon "Corcelette" 2020 Famille Chasselay ¥10,600 Gamay100％ アルマンディ・ガーネット しっとり落ち着いた深い香り プルーン 落ち葉 苺 ブルーベリー まろやかな口当たり なめらかなノド越し 革のコート プラタナス 傍らから見上げる仔犬 畦道の柔らかな野花 柔らかくも酸が支える しっかりとした輪郭 どこまでも拡がるまろやかなうまみ 苦みのきいたママレード ダージリン ザクッと焼いたトーストの香ばしさ クヌギ トチノキ 太い幹 どんぐり やわらかな土と木々の声 シックな中に垣間見える 心地よいくつろぎが 秋のビストロを彩る シャスレのモルゴン コルスレット
