初夏のサントモールには、甘みの豊かなヴーヴレ『 Vouvray moelleux 2023 / Domaine Aubert 』
🥂 🐐 🌿 🌿 🐐 🌿 🌿 🌿 🐐 🌿 🐐 🍷 🌿 初夏はリヨンの喧騒からちょっぴり足を延ばして 緑溢れるトゥーレーヌへ。 旅する気分でお楽しみください。 初夏の【3種のサントモール食べ比べ】を より一層美味にする 同郷トゥーレーヌワイン、 年に一度の特別入荷です。 🌿 🐐 🥂 🌿 🌿 🐐 🌿 🌿 🌿 🌿 🐐 🥂 🌿 🐐 ヴーヴレ / 白 / シュナンブラン Vouvray moelleux 2023 Domaine Aubert とろんとノドを流れる芳醇 🥂 🐐 🌿 🌿 🐐 🌿 🌿 🌿 🐐 🌿 🐐 🍷 🌿 Bonjour! Ça va? ワイン担当の Ayakaです。 いよいよ始まりました、今年もサントモールの食べ比べ！専用セラーでシェフが育てる当店自慢の 【食べごろ】 で、1年でいちばん美味しいサントモールをお楽しみいただけます。毎年 期間限定の食べ比べは ６月８日（月）まで。 みなさまお見逃しなく！ 初夏のサントモール・ド・トゥーレーヌにあわせておすすめしたいのは、トゥーレーヌ白ワインの代名詞、ヴーヴレ。 葡萄は王侯貴族がこぞって愛したシュナン・ブラン。キリっとドライなタイプから甘口ワインまで変幻自在、特徴のある多彩な味わいを生む稀有な葡萄品種 シュナン・ブランでつくられるヴァリエーション豊かなヴーヴレから、今年の食べ比べのために選んだのは、遅摘み葡萄と貴腐葡萄を加えて作られた特別な1本。 気候条件が揃い貴腐葡萄が収穫できた年にだけ作られる白ワイン、ムワル。糖分・うまみが凝縮された豊かな甘み、シルクのようにとろんとノドを流れる芳醇。食べごろサントモールの豊かな味わいに、やさしく重なる余韻。まさに初夏のトゥーレーヌへと誘われる白ワイン。山羊チーズとあわせてぜひごゆっくり楽しみください。 ちなみにもちろん、初夏の黒板メニューにも ぴたりとはまるヴーヴレ・ムワル。特におすすめしたいのは、リオンとの...
