特製プリン、クレム・カラメル【Crème renversée au caramel】
Instagram https://www.instagram.com/bistrotableaunoir/ Facebook https://www.facebook.com/bistrotableaunoir これが、プリン！ Crème renversée au caramel クレム・カラメル Bonjour! Vous allez bien? どうも、シェフです。 リヨンを堪能した夜の締めくくりに食べるデセールは、どこまでも続く幸せな口溶けや香りがたまらない。 普段は甘いものは避けちゃう辛党さんも、 － ビストロに来たら特製デセール食べないとね。 と、真剣に選ぶ姿がなんとも嬉しい限り。世界中を虜にするリヨンの美食は、料理とワインだけじゃないぞ。これを食べずに今夜を終わらせる気？ お待たせ。ファンが多いリヨンのプリン🍮が、ついに登場したよ。 ねっとりと、舌と上あごで崩していく。じゅうぶんな甘さと、ほどよい苦み。 ゼラチンで固めたしゃっくり割れるような歯切れのいいプリンとは、ひと味もふた味も違うリヨンのプリン。終わりの見えない余韻で、帰り道だって、ほら、リヨンを歩いてるみたい。 ビストロの締めくくりには本物のプリンを。 さぁ、虜になりにいらっしゃい。
