今年もいよいよ！🍷✨2026ボジョレ・新酒祭🍷✨11/19（木）から！

 
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 　ボジョレ・新酒祭 !　
開催期間
2026. 11.19（木）～ 12.7（月）

🍷

お馴染みドメーヌから届くボジョレヌーヴォは、
量販品とは一線を画す
ボトルでじっくりお楽しみいただける
新酒です。

 🍷
店内では
新酒にあわせたリヨン料理を楽しめる
【 特別コース 】が登場します！

🍷
併設テラスでは
新酒とおつまみメニューが
楽しめます！

🍷
日本で唯一、
リヨン式カラフェで新酒の飲み比べも、できますよ！

🍷
一度体験したら
もう後戻りのできない感動を！


  2026.11.19（木）～12.7（月）
期間中、店内の料理は【コースのみ】のご提供となります
　　期間中、アラカルトはお休みです　　 

ワインの売り切れ次第 終了となります
お目当てのワインは、ご予約（お取り置き）も承ります



Bonjour tout le monde！


ボジョレの葡萄畑の麓からわずか20㎞のリヨンの街。
リヨンの人々を潤すボジョレワインは
古くから今もなお日常で、街角のカフェで、ビストロで、
日々の食卓に欠かせない存在として
愛され続けています。

リヨンで、リヨン料理と飲むことにこそ意味がある
ボジョレワイン。
新酒の季節の到来です。



長い歴史の中で
ボジョレワインにあわない料理は淘汰され、
発展を遂げてきたリヨンの食文化。

その結果、
今日のリヨン料理はそのすべてが
ボジョレワインと切っても切れない美味しい関係。
まさに完璧なマリアージュ。


いまや現地リヨンでも数少ない
メールリヨネーズの精神を受け継ぐ真のビストロ、
ビストロボジョレ公認・タブロノワールの
2026年 ボジョレ新酒祭では
古き佳きリヨン料理と、伝統と革新から生まれる新酒を
お楽しみいただけます。

心ゆくまでご堪能ください。

みなさまのご来店、お待ちしています。

Chef & Ayaka






写真はこれまでの新酒祭の様子。



⇩11.19（木）発売‼⇩
ワインのご予約（お取り置き）
承ります！
 今年のボジョレ・ヌーヴォは、この4本 

①
葡萄の個性が光る
繊細な果実味が魅力の シャスレ（→blog）
Famille Chasselay 
Beaujolais Nouveau 2026   ¥8,300
リヨンから北西に25Km、南ボジョレのシャティヨンに居を構えるシャスレ。葡萄の個性を見事に表現する、Ayaka 絶賛 お気に入りのドメーヌです。水彩画のように美しく、果実味豊かで驚くほど繊細な味わいに 当店でもファンがますます増えています♪ リヨン料理と味わうことで一層美味なシャスレのワイン。フルーティで、しっかりとしたうま味があふれるワインが、今年も届きます！

②
ナチュールの頂へ立つ老舗ヴィニュロン
正統派の極み深まる シェルメット（→シェルメットの HP）
Pierre-Marie Chermette
Beaujolais Nouveau  Les Griottes 2026   ¥6,700 
ボジョレ最南部サンヴェランで17世紀から続く家族経営のドメーヌ。ヴァンナチュールの祖 ジュール・ショヴェ（→blog）に師事し、いち早くナチュールを確立した生産者の一人として、現在もボジョレのヴァンナチュールを牽引。葡萄本来の美味しさを追求するシェルメットの姿勢は、自然回帰のワイン作りを目指す多くの作り手たちの目標です。ジューシーな葡萄そのものを味わっているかのような 瑞々しい新酒をお楽しみください。

③
丹念な畑仕事・独自のセンスから生まれる
滋味深いワイン シャトー・ド・グランプレ（→ blog･blog）
Domaine Château de Grand Pré
Beaujolais Villages Nouveau 2026   ¥9,450
葡萄が生き生き語り出すかのように力強く、それでいてやさしく滋味深く、じわりと心に響く味わい。石を彫る彫刻家のように、葡萄の奥の奥の奥に潜んだ本質をさらりとワインへ映し出す 稀有な才を持つロマン・ゾルダン氏が手掛ける新酒はまさに職人技。芸術のように美しいグランプレのワインは、リヨン料理と素敵なマリアージュを奏でます。伝統の鶏料理、プレ・オ・ヴィネグルと、この上ない 好相性。

④
自然派ワインの未来を明るく照らす
ジュール・ショヴェの意志を継ぐ シェルメット（→blog）
Pierre-Marie Chermette
Beaujolais Rosé Nouveau 2026   ¥6,880
テロワールの個性を豊かに表現するシェルメットから、もう一アイテム、ガメ100%の稀少なロゼ・ヌーヴォが入荷決定！グリオットの区画で作られる完熟ガメだけを使い、美しく輝く淡いロゼは フレッシュな中に潜む納得のコクと深み。しっとりとした酸と軽やかな果実味。エレガントなロゼは 技術と経験の高さをストレートに味わえると、リヨンでも人気の的！



◆　いずれのワインも数量限定の入荷です。
◆　ご予約（お取り置き）承ります。
◆　460ml・250ml のカラフェもあります。（カラフェの内容は日替わりです）





⇩11.19（木）～12.7（月）の料理はこちら⇩
3つのコースがあります
 今年のコース料理 

①
特別コース
¥ 8,000
税込・サービス料別
↑詳しくは、Click！
現地リヨンを超えるクオリティ。
コース全品が
新酒のための限定メニュー。

シェフの腕が鳴るリヨン料理の数々を
お楽しみください。


②
おまかせコース
¥ 6,000
税込・サービス料別
↑詳しくは、Click！
新酒がすすむ定番メニューと秋のスペシャリテ、
どちらも入ったお得なコース。

内容は、当日の仕入れで決まる日替わりです。
ぜひ楽しみにお越しください。
　

③
シャルキュトリコース
¥ 6,000
税込・サービス料別
↑詳しくは、Click！
自家製のハム・パテ・テリーヌを中心としたコース。
新酒がすすんでたまらない、
リヨンの真髄を味わうコースです。


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各コース共通

◆　1名様からご利用いただけます。（4名様まで）

◆　グループの皆様ご一緒のコースのご注文を、お願いいたします。

◆　ボリューム増、承ります！
　　ご予約の際にお伝えください。

◆　レバー、甲殻類、クルミ、リンゴ等
　　苦手な食材のある方は、あらかじめお伝えください。

◆　お飲み物は別料金です。
　　コース料理に、ボジョレヌーヴォは含まれません。

◆　11/19(木) ～ 12/7(月) は、上記の3つのコースのみのご提供となります。
　　期間中、アラカルトはございません。

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⇩テラスでも、新酒祭‼⇩
おつまみイロイロ
 サクッと気軽にテラスでも！ 


◆　屋根付きガラス張り・全天候型の併設テラスでも同時開催！

◆　サクッと飲めて、気軽につまめるテラスでは、おつまみメニューと新酒が楽しめます！

◆　日本で唯一、リヨン式カラフェで新酒の飲み比べも、出来ますよ！

◆　テラス限定のおつまみメニュー、あります。

◆　テラス席は、1～2名様限定です。お席のご予約、承ります。




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ご予約は
お電話にて承ります


ご予約の際に【ご希望のコース】を
お伝えください

グループの皆様 ご一緒のコースのご注文を
お願いいたします

11/19(木)～12/7(月) は、アラカルトはお休みです

定休日：火曜日・水曜日


Tel.  087 - 813 - 2014

受 付 時 間
火曜日を除く　14:00～23:00

営業時間中（17時～22時）は、
その日のご利用（ご予約）のお問い合わせのみ、お受けしています。

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年末年始（12/31～1/4）も 営業いたします
定休日：火曜日・水曜日



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Bistro Tableau Noir (←Website)