解禁まで、あと10日！今年のボジョレヌーヴォ解禁は、11/19（木）！

 
 



ボジョレヌーヴォの解禁まであと 10日！

今年は 11月19日（木）解禁です！


・・・・・・・・・・・・

解禁目前の今週もタブロに食べに行く理由
それは至福の第二幕が待っているからさ！

Couronne Lochoise
濃厚ミルキー、灰まぶしの
シェーヴルが極上の食べごろを迎えるよ～

Moelleux au chocolat, crème anglaise
ショコラのムワル
12日（木）から、登場！


Eau-de-vie
食後のチーズとご一緒の注文で
オ・ド・ヴィも20％OFF!
秋のフランスチーズフェアは
15日（月）まで！

・・・・・・・・・・・・



Bonjour!  Ça va?  ワイン担当の Ayakaです。

毎年11月第3木曜日、ボジョレヌーヴォの解禁まであと 10日！

解禁90日前（猛暑の夏の8月21日！）から毎日めくり続けたアドヴェントカレンダーも、残すところあと10日。

まもなく新酒が届きます♪ みなさま期待を膨らませてお待ちください💕


🍷🍷🍇🍂🍷🍁🍓🍷🍒🍂🍇🍷🍁🍊🍷🍷

2026
ボジョレ・新酒祭

11月19日（木）～ 12月7日（月）

期間中
稀少な🍷限定🍷ナチュラルワインの新酒🍷
＝ ボジョレヌーヴォと、
新酒のための特別メニューをお楽しみいただけます。

🍷🍷🍇🍂🍷🍁🍓🍷🍒🍂🍇🍷🍁🍊🍷🍷


⇧４つの新酒、⇧３つのコース等、気になる情報が盛りだくさんの【特設ページ】を開設しましたよ～♪
⇧クリックしてご覧ください。


新酒祭では、ワイン好きが行き着く「ワインは作り手で選ぶ！」をボジョレヌーヴォでも実践できる 最高にお洒落な新酒体験をご用意いたします！タブロノワールが選ぶ「とっておきのボジョレヌーヴォ」をぜひ、味わいに来てくださいね。

今年はどのヌーヴォにしようかな～、ちょっぴり予習してから行きたいな～ そんなあなたのために。今夜のセラーから、今年入荷のボジョレヌーヴォを手掛ける「同じ作り手のワイン」をいくつかご紹介します。「同じ作り手のワイン」ということは、キュヴェは違えど共通項がしっかり感じられるもの。

ラベルを見たら美味しかったあの記憶が蘇るかも⁉　blogをクリックして、テイスティングコメントもぜひじっくりチェックしてみてくださいね。


今年も感動の解禁を、一緒に迎えましょう💕


POURQUOI PAS 2023
まずは大好きなシャスレから。
鮮やかに香る赤黒ベリー
驚くほどに心地よいノドごし
優しくもコク深く もう1杯欲しくなる
食欲をそそるこれぞシャスレのガメ

Morgon "Corcelette" 2020
シャスレのモルゴン
深く落ち着きのあるガーネット
まろやかに溶け込むタンニン
ブルーベリー・苺・オレンジ・ダージリン…　
落ち葉が香る余韻


Cœur de Vendanges
Vignes centenaires 2024
老舗ドメーヌ・シェルメットのスペシャルキュヴェ
樹齢100年の葡萄から作られた
クールドヴァンダンジュ
リヨン料理を引き立てる豊かなコク


Beaujolais Cuvée SPaciale 2022
Domaine Château de Grand Pré（→blog）
そして、ファン急増中のグランプレ
黒系ベリーがたわわに溢れ
完熟を嚙みしめる芳醇
栗・柿・杏・蔦...
和の静寂を感じさせる赤ワイン



気になるワイン＆気になる作り手はありましたか？

このほかにも「同じ作り手のワイン」はセラーに続々揃っていますので、解禁前に予習を兼ねてのご来店もまだまだ大歓迎。今週も美味しい料理とワインで満たされたい♡皆様のご来店をお待ちしています！


🍷🍷🍇🍁🍷🍂🍇🍷🍷🍂🍇🍁🍷🍷


ブームが去った今、あえて日本で、高松で、
ボジョレヌーヴォを飲む理由。

それはここに
真のリヨン料理があるからさ！

🍷🍷🍇🍁🍷🍂🍇🍷🍷🍂🍇🍁🍷🍷


年末前の恒例のお楽しみ、ビストロで、リヨン料理と飲むボジョレヌーヴォ。

近づいてきましたね。

今年も新酒祭でお会いしましょう！

解禁まで、あと10日！



今年も新酒で乾杯しましょ！
No Beaujolais, No Life
Ayaka


ボジョレ・新酒祭
2026
11月19日（木）～12月7日（月）

🍷
おなじみドメーヌから、とびきりの新酒が届きます。

Famille Casselay
Domaine Château de Grand Pré
Pierre-Marie Chermette 

🍴
11/19（木）～12/7（月）の期間
店内の料理はボジョレヌーヴォを楽しむための
3つのコース料理のみのご提供となります。
※ 期間中、アラカルトはお休みです。



今年のボジョレ・ヌーヴォは
11月19日（木）解禁です


ボジョレ・新酒祭
詳しくは、こちら⇨blog



🍷🍷🍇🍂🍷🍁🍓🍷🍒🍂🍇🍷🍁🍊🍷🍷

新酒を待ちわびる今だからこそ
ビストロを目指す理由！


🧀秋のフランスチーズフェア、11/15まで！🧀
食後のチーズがALL20％OFF！
通常の倍以上、常時10種以上の熟成チーズを
ご用意しています。


🍷ボジョレヌーヴォを手掛ける同じ作り手の
「ヌーヴォでない、ボジョレワイン」も
楽しめます！
新酒を飲む前に
同じ作り手のワインを味わっておけば、
感動もひとしお！



月に一度と言わず、二度 三度 ?!
美味しいが盛りだくさんのタブロノワールへ
解禁直前の1週間も
みなさまのご来店を、お待ちしています。

🍷🍷🍇🍂🍷🍁🍓🍷🍒🍂🍇🍷🍁🍊🍷🍷



ボジョレワイン委員会の公式 Instagram ［ボジョレヌーヴォアカウント］でも、カウントダウン！
⇩⇩🍷ぜひご覧ください🍷⇩⇩


ボジョレワイン委員会の公式 Instagram では、収穫の様子がたっぷりアップされています。
⇩⇩🍇ぜひご覧ください🍇⇩⇩


⇩⇩ボジョレワイン委員会 公式 SNS はこちらから⇩⇩