ネルソン新ヴィンテージ、入荷!『 NELSON 2022 / Célia et David Large 』
ヴァン・ド・フランス / 赤 / ガメ
NELSON 2022
Célia et David Large
繊細・濃密・果実の躍動感
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
「ワインは畑次第」と真剣にオーガニックに取り組む ヴィニュロン、ダヴィッド・ラルジュ。熱狂的なファンの心をつかんで離さない、新世代のカリスマ的・自然派ワイン生産者。2019年からはパートナーのセリアさん(Célia Rostand)が加わってふたり名義のドメーヌに。ダヴィッドの卓越したセンスと彼女の感性が融合して生まれた新ヴィンテージ、ネルソン2022は、繊細で濃密、シックな深みのある赤ワイン。ボトルに詰まったエネルギーと洗練さに一層磨きがかかった ふたりのワインから、ますます目が離せません!
じっくり味わったティスティングコメントをお届けします。
100% Gamay
厚みのあるルビー
液面は宝石のように輝く
ブラックカラント カシス
ブルーベリー プルーン
黒系ベリーの濃密なアロマ
火薬 なめし革
野生の果実
シルクのように滑らかな
きめの細かいタンニン
ピュアな旨味が溢れ出る
バラ ダリア 牡丹
苺ジャム
スミレの花の砂糖漬け
繊細な果実
落ち葉のニュアンス
森の濡れた土
シナモン 林檎
セージ フヌイユ
弾ける果実の躍動感
主人公のネルソン物語のように
濃密でやんちゃな香りから
シックで落ち着いた味わいへ
時間をかけて変化する赤ワイン
ワインで語るカリスマヴィニュロン
ダヴィッドのネルソン
2022
ワインの味わいはもちろん、
ダヴィッド自身が描くジャケットや
ワインに込められた物語も
ファンの心をつかんで離さない理由のひとつ。
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Salut! Moi c'est Nelson!
Le matou à tout le monde,
le matou à personne.
J'étais de Paname, je mangeais dans
le rade au Lucien, j'écoutais du jazz
ou je piquais un peu de poissecaille
au Jacky, un gnaf qui refaisait des ribouis.
Après une baston, j'ai eu la vision mono,
ils m'ont pas loupé les salauds.
La ? Je traîne mes galoches dans
le quartier de Jobert, plus dans les
baloches Paris 5 quartier Maubert.
Les bagarres, les larcins tout ça,
c'est fini! J'fais des câlins, je souris,
je fais du gringue à la Joséphine,
j'suis bien poli.
Je vole pas, je recompte pour que tout
le monde en ait bien, j'ai qu'un
lorgnon, mais j'suis un malin, mon
verre est toujours à moitié plein !
やあ!俺の名前はネルソン!
みんなの飼い猫のようで、誰の猫でもない、そんな野良のボス猫さ。
もともとはパリ(Paname)の生まれでね。リュシアンのオヤジがやってる安酒場で飯を食い、ジャズに耳を傾けたり、ジャッキーのところから魚をちょいとくすねたりしてたのさ。ジャッキーの奴は、古い靴を修理するしがない靴修理職人だった。
ある日、大喧嘩をやらかしてな。それ以来、俺の視界はモノラル(片目)になっちまった。あのクソ野良猫ども、容赦なく俺の片目をやりやがったんだ。
今かい? 今の俺は、ボジョレのジョベール(Jobert)のブドウ畑をのんびり歩き回ってるのさ。パリ5区のモーベール(Maubert)のどんちゃん騒ぎの中には、もう俺の姿はないよ。
殴り合いのケンカも、コソ泥も、あんなものは全部もうおしまい! 今の俺は、みんなに甘えて、ご機嫌に喉を鳴らして、ジョセフィーヌって可愛い女の子に熱烈なアプローチをかけてるのさ。すっかりお行儀の良いジェントルマンさ。
盗んでなんかいないさ、みんなにちゃんと行き渡るようにワインを数え直してるだけさ。俺には片眼鏡(片目)しかないけれど、なかなかの知恵者なんだ。
だって、俺のグラスには、いつだって『ボジョレが半分も入っている』んだからな!
訳:Ayaka
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グラスに半分入ったワインを見て、「もう半分しか残っていない(à moitié vide)」とネガティブに捉えるか、「まだ半分も入っている(à moitié plein)」とポジティブに捉えるか。片目を失い、都会を追われ、色々あったネルソンが、「俺の人生、片目しかなくたって、グラスにはいつも最高のボジョレが半分『も』入ってる(=最高に幸せさ!)」と、前向きなセリフで締めくくったネルソン。最高に、かっこいい♡
No Beaujolais, No Life
Ayaka
★★★★★★★★★★★★★
見どころ満載の店内を 自由に回遊してお楽しみください
回遊型ビストロ
「ボトルコーナー」

ボトルワインは
店内のボトルコーナーで
実際に手に取って、お選びいただけます
★★★★★★★★★★★★★
ボトルワインの
ご予約(お取り置き)承ります
Blog(ワインリスト)で紹介しているワインは
☎お電話 ・ ✉DM ・ 店頭にて
ご予約いただけます。
ワインにあわせた料理のご提案はもちろん、
前日までのご予約にて
「お目当てのワインにあわせたおまかせコース」も
ご用意できますよ。
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Bistro Tableau Noir(←Website)


