優雅なバンドール『Bandol Rosé 2023 / Domaine Lafran-Veyrolles』

 
夏はロゼ！
猛暑の夏はロゼ一色に染まるTableau Noir。
暑さを心地よく吹き飛ばす
夏限定の料理とワインをご用意しています。
ぜひヴァカンス気分でお楽しみください。



バンドール / ロゼ / ムールヴェードル, サンソ－, グルナッシュ
Bandol Rosé 2023
Domaine Lafran-Veyrolles
気品に満ちた果実と花々




Bonjour!  Ça va?  ワイン担当の Ayakaです。

まだまだ暑いこんな日は、キンと冷やしたロゼワインでクールダウン。プロヴァンス最高峰と称えられるアペラシオン、バンドールから素敵なロゼが届いていますよ！歴史ある土地で丁寧に育てられた葡萄のエネルギーを感じられる1本。じっくり味わった試飲レポートをお届けします。


Bandol Rosé 2023
Domaine Lafran-Veyrolles  ¥8,780
Mourvèdre 70%・Cinsault  20%・Grenache Noir 10%

輝くオレンジピンク

薔薇の花
スイカズラ　蠟梅が
豊かに香り 華やぐ心地

オレンジピールの
かすかな苦みが爽快で

洋梨　花梨の瑞々しい果実

見え隠れする小粒なベリーは
カシス　クランベリー


たなびく涼風
ラベンダー　ディル　シナモン
白粒胡椒
針葉樹　松林

優雅に深いコクの余韻は
カカオ  ミルクチョコレート

僅かなとろみに漂う気品
バンドール・ロゼ




熱い夏は、
バンドールで乾杯！
Ayaka


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夏はロゼ
じりじりの太陽を浴びたカラダに美味しいクールでシャープな夏のロゼ。知ってしまったら もう後戻りのできないお洒落で素敵な夏の過ごし方。料理もワインも夏限定が目白押し、熱気に駆られる夏のTableau Noirは、お客様もシェフも私も、実は1年でいちばん 燃える季節かも知れません…‼　恒例「夏ロゼ祭り」、晩夏のロゼをキ～ンと冷やしてお待ちしています。残り僅かの夏、ヴァカンス気分でおくつろぎください。
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ボトルが空きそう…！その前に
カラフェのハウスワイン
「ポ・リヨネ」
メイン料理に合わせて選んだ今夜のワイン。
「美味しくてつい、ペースが早くなっちゃった！」
「メインの前に、ボトルが空きそう！」
そんな時には 
途中でリヨン式・カラフェを挟むのがおすすめです。
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