日替わりハウスワインはリヨンのカラフェで！ポ・リヨネ【Pot lyonnais】


リヨン式カラフェで楽しむ
日替わりハウスワイン
Pot lyonnais
ポ・リヨネ 


Bonjour!  Ça va?  ワイン担当の Ayakaです。

当店のハウスワインは
その日の料理にあわせて毎日私が選ぶ
赤・白・ロゼ、各数種。

ボトル1本は飲みきれない…　
そんな時には
とびきり美味しい【 日替わりハウスワイン 】を
お楽しみください。

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日替わりハウスワインの中から
お選びいただいたワインを
リヨンの伝統カラフェ「ポ・リヨネ」に注いで
お持ちします。

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選べるサイズは2種類。
レギュラーサイズの「ポ 460㎖」、
ミニサイズの「フィエット 250㎖」　です。


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ポ
Pot 460㎖　¥4,850～

フィエット
Fillette 250㎖　¥2,960～


ポ  と フィエット の中身は日替わりです。


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リヨンのカラフェ
「ポ・リヨネ」とは

■ リヨンのビストロでワインを入れるのに使われるワイン瓶、カラフェ。

■ 通称「ポ」。

■ 厚底でどっしり重いのが特徴。ワインを入れると約1㎏という、昔のままの重量感。

■ 古くは中世からリヨンの食卓に欠かせない「ポ」には、店主のおすすめハウスワインが入って供されます。

■ 選べる2つのサイズは、基本の「ポ」460㎖、ミニサイズの「フィエット」250㎖です。


ボトルで注文しなくとも、卓上にボトルのある景色が生まれる（！）素敵なリヨン式カラフェ。古くは中世から、そして今でもリヨンのビストロで愛され続けるカラフェ「ポ・リヨネ」で味わうとびきり美味しいハウスワイン。お客様同士で自由にお注ぎいただくリヨンスタイルをお楽しみください。


À votre santé！
乾杯の掛け声は、“ サンテ！”

460ml はグラス約4杯分、250㎖は約2杯分です

リヨン流・ワインの飲み方！→ blog 

認定店限定仕様の「ポ」 
どっしり重たい厚底ボトルの460㎖


テーブルにお持ちするたび
かわいい～～！の声を頂戴しているのは こちら
認定店限定仕様の 小瓶「フィエット」


リヨン生まれの人形劇
主人公のギニョルと リヨンの名所がプリントされた
おなじみ、ギニョルの「ポ」



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ボジョレワインの95％がガメ種の赤
故にリヨンでワインと言えば　ボジョレの赤

アントレ・プラ　どれにだって自然とピタリ
それがボジョレの赤の真骨頂

名物ザリガニソースのクネルにボジョレの赤
これがリヨンを象徴するとっておきの組み合わせ
とにもかくにも
リヨンの夜は　ボジョレがなくちゃ始まらない

リヨンっ子は席に着くなり
「Madame, un Pot s'il vous plait!」
泡にも白にも目をくれず
「ポを頂戴！」

リヨンの伝統厚底カラフェ　「ポ・リヨネ」
このカラフェにまつわる逸話も様々

「ポ」から注がれたボジョレの赤が
美味しい楽しいリヨンの夜を連れてくる


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価格は税込みです


 店内 
サービス料10％

 テラス 
テラスチャージ お一人様 300円




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Bistro Tableau Noir（←Website）