Pot lyonnais



リヨン式カラフェの ハウスワイン
460㎖ / 250㎖
Pot lyonnais
ポ・リヨネ 

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当店のハウスワインは、リヨンスタイル。
 カラフェでの量り売りです。

ボトル1本は飲みきれない・・・ 
そんな時には迷わず
リヨンのカラフェ
ポ・リヨネ で
おいしいハウスワインをお楽しみください。

À votre sané！
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リヨン式カラフェの ハウスワイン
460㎖ / 250㎖
Pot lyonnais
ポ・リヨネ 


ポ
Pot 460㎖　¥4,850～

フィエット
Fillette 250㎖　¥2,960～


ポ  と フィエット の中身は日替わりです。

その日のメニューにあわせた
店主のおすすめワインをご提供いたします。


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リヨンのカラフェ「ポ・リヨネ」とは
・リヨンのビストロでワインを入れるのに使われるカラフェ。

・通称「ポ」。

・厚底でどっしり重いのが特徴。

・古くは中世からリヨンの食卓に欠かせない「ポ」には、店主のおすすめハウスワインが入って供されます。

・選べる2つのサイズは、基本の「ポ」460㎖、ミニサイズの「フィエット」250㎖です。

とびきり美味しいボジョレヌーヴォ！→2024 試飲レポート 


リヨン流・ワインの飲み方！→ blog 
 


認定店限定仕様の「フィエット」


おなじみ、ギニョルの「ポ」


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ボジョレワインの94％がガメ種の赤
故にリヨンでワインと言えば　ボジョレの赤

アントレ・プラ　どれにだって自然とピタリ
それがボジョレの赤の真骨頂

名物ザリガニソースのクネルにボジョレの赤
これがリヨンを象徴するとっておきの組み合わせ
とにもかくにも
リヨンの夜は　ボジョレがなくちゃ始まらない

リヨンっ子は席に着くなり
「Madame, un Pot s'il vous plait!」
泡にも白にも目をくれず
「ポを頂戴！」

リヨンの伝統厚底カラフェ　「ポ・リヨネ」
このカラフェにまつわる逸話も様々

「ポ」から注がれたボジョレの赤が
美味しい楽しいリヨンの夜を連れてくる

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価格は税込みです


 店内 　サービス料10％

 テラス  サービス料なし、
テラスチャージ お一人様 300円





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Bistro Tableau Noir（←ホームページ）