甘くビターな、シャスレの赤『 Beaujolais Rouge "La Platière" 2022 / Famille Chasselay 』
ボジョレ / 赤 / ガメ
Beaujolais Rouge "La Platière" 2022
Famille Chasselay
なめらか・芳醇・わずかな樽香
Bonjour! Ça va? ワイン担当の Ayakaです。
リヨンの街から北西に２５㎞、シャティヨンに居を構えるシャスレは当店で扱うワインの中でも、距離的に最もリヨンに近い作り手です。すーっと体に染みわたる優しさが大好な、私の大のお気に入りドメーヌ Famille Chasselay（→blog）。ナイスなネーミングの赤、儚くも味わい深い赤、深いコクの白、爽やかなスパークリングワイン…、と それぞれのワインに葡萄の個性が光るシャスレのワイン。毎回違うワインを選んでシャスレの飲み比べをしてみるのも、楽しいですね！
そんなシャスレのラインナップから、今日は甘くビターな赤ワイン、La Platièreを。
じっくり味わったテイスティングコメントをお届けします。
Beaujolais Rouge "La Platière" 2022
Famille Chasselay ¥8,100
100% Gamay
重厚に輝くルビー
苺 洋梨 木苺
カシス ブルーベリー
甘くふくよかに香る完熟果実
のどごしは
ビロードのようになめらかで
レモンタルトを思わせる爽やかさ
しっとりと深く甘酸っぱい余韻
柘榴の実が
溢れるジューシー
奥深いコクは
栗 カカオ
タイム ラベンダー
ハーブが鼻をくすぐる愛おしさ
ほどよく樽の香りが漂い
煙草のフュメ ヴァニラの芳香
・
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春の午後
テーブルにはモカコーヒー
ナポレオンパイ
ミルクレープ
豪華な絨毯が
敷かれた客間に招かれて過ごす
贅沢な時間
甘くビターな
シャスレ
ラ・プラティエール
今夜は ラ・プラティエールで
サンテ‼ Santé‼ カンパイ‼
Ayaka
★★★★★★★★★★★★★
見どころ満載の店内を 自由に回遊してお楽しみください
回遊型ビストロ
「ボトルコーナー」
ボトルワインは
店内のボトルコーナーで
実際に手に取って、お選びいただけます
★★★★★★★★★★★★★