【予告】2/11～ 2/15 限定デセール！あったかくてとろっとろ、ショコラのプティ・ポ


今年のヴァレンタイン、
どう過ごそうかな～と迷っているあなた。

ビストロで、
とびきりのショコラのデセールはいかが？

あったかくて、とろっとろで、
大人こそ満足な濃厚さ、リキュールのきいた…

とっておきを、用意するよ！



♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
2.11 wed  ~ 2.15 sun
   期 間 限 定   
Petit pot de crème au chocolat
ショコラのプティ・ポ
¥ 700
税込・サービス料別
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡


 各日とも、数量限定です
ご予約の際に
「デセールはショコラのプティポで。」と
お伝えください


アルコールのきいたデセールです



🥄



美食の都・リヨンは、チョコレート好きな街でも有名だ。
街を歩けば、ショコラティエの数の多さに興奮しちゃうほど。

もちろんリヨンのレストランでもチョコレートをつかったデセールは欠かせない。ムースやタルト、ガトーにアイス。いろんな仕立て、様々な表情で魅せる、チョコレートデセール。
どの店をのぞいても、チョコ好きなリヨンっ子が その店のスペシャリテを堪能してるんだ。食後のデセール って言うよりは、いままさに今夜の主役を味わう、そんな顔で。いいよね。


僕の考える、チョコレートデセールのポイントは、
チョコレート好きが「チョコレートを食べたい！」って思うその瞬間の気持ち にどれだけ応えられるか。

つまり、軽い味わいじゃなくて、見た目の可愛らしさ？、いやいや そんなことよりも、
どっぷり、チョコレートかどうか！ってこと。

ゆっくり溶けながら、
じわっと濃厚に溢れだす甘美な香り。
あぁ、チョコレートを食べてる～♡って気持ちに浸れる満足感。
ビストロの夜の締めくくりはこうでなきゃね。

🥄

さて。
このブログの熱心な読者なら、
プリンの正式の名前、覚えてる、・・・よね？

そう。
ひっくり返ったクレーム。
Crème renversée au caramel
クレーム・ランヴェルセ（←）だったよね。

じゃ、もっと、
とろっとろの食感にしたいときはどうすれば？

型から抜けないくらいにやわらかくて
でも濃厚で、口に含んだとたん、
ウワッ！っていっきに広がるチョコレート。
そんなデセール、リヨンを楽しんだ夜の締めくくりに食べたいよね～。


Petit pot de crème au chocolat
（プティ ポ ド クレーム オ ショコラ）
ショコラのプティ・ポ


pot
「ポ」は壺のこと。

フランス語は最後の子音はほぼ読まないから、
Petit pot は、プティト ポットじゃなくて、
プティ ポ。小さな壺入りチョコレートプリンって感じかな。


リキュールをほんのり効かせた、
大人のオレンジコンフィテュールを底に沈めて、
リヨンっ子も大好きな濃厚なショコラで仕上げた、
あったかい、とろっとろの crème au chocolat クレーム・オ・ショコラ。



あまりの美味しさに、
一緒に eau-de-vie オ・ド・ヴィと合わせちゃったら
幸せな夜が幸せ過ぎて終わらなくなっちゃうから、注意が必要だ。




NOSTALGIE × AUTHENTICITÉ
フランスよりもフランスらしく 受け継がれてきた本物の味を 
chef




・ テラスでも❤ ・
ストーブ完備のテラスでは
デセール＆カフェだけのご利用もOKです。
ヴァレンタインデートにぜひどうぞ！


♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
2.11 wed  ~ 2.15 sun
   期 間 限 定   
Petit pot de crème au chocolat
ショコラのプティ・ポ
¥ 700
税込・サービス料別
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡


・ 各日とも、数量限定です・
ご予約の際に
「デセールはショコラのプティポで。」と
お伝えください。

ショコラのプティ・ポは、
アルコールのきいたデセールです。