春を運ぶロゼ・ペティヤン、 レ・ヴァルス―ズ『 Les Valseuses 2024 / Marie Rocher 』
Bonjour! Ça va? ワイン担当の Ayakaです。
世界中で奪い合うほどの人気急上昇中。マリー・ロシェから、彼女の代名詞ともいえるロゼ・ペティヤンが届きましたよ～！
目を惹くグリーンとワインの色がほんとうにきれい。飲む前からそそられるロゼは春の風を運んでくれるような心地よい微発泡。飲み進むごとに深まるうま味はナチュラルワインならでは。皆で囲む食卓をより一層 おいしく 楽しく 包むようなワインを。と想いを込めて作られたマリーのワインは、当店のリヨン料理とも好相性。テラスでアペロにもおすすめです。（ラムレーズンバターをつまみながら、グラティネリヨネーズを食べながら‥！）今夜ぜひ、いかがですか？
じっくり味わったテイスティングコメントをお届けします。
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2018年 ロワールに彗星の如く現れたミクロネゴス、マリー・ロシェ。世界中で奪い合うほどの人気急上昇中の彼女のワイン作りの原点は、ボジョレ。父親がマルセル・ラピエールと友人だったことが縁で、畑で5年間 収穫に参加。2年目からは収穫のリーダーも任されていたそうですよ。その経験から自然とナチュラルワインが習慣になり、いまや自身のワイン作りを手掛けるまでに。きっとモルゴンで、素敵な仲間たちとかけがえのない日々を過ごしたのだろうな。生きる喜びに満ちたマリーのワイン。飲めば心の底から豊かな気分に満たされます。
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100% Gamay
淡いロゼは
赤みを帯びて輝く
グラスに注ぐと
ふわ――っと沸き立つ 柔らかで細かな泡
ベリーに混じって弾けるフローラル
白い花の花束
喉の渇きを癒す完熟果実
桃 ブルーベリー ライチ
マリーゴールド
フリージア
オミナエシ
穏やかな昼下がり
愛犬を連れてくつろぐ散歩
小さな野花が元気に咲き誇る庭
落葉樹の森
落ち葉の焚火の炎の匂い
ローストしたナッツのコク
ふくよかな旨み
徐々に深まるのは
グレープフルーツ 金柑
オレンジのゼスト シトラスの渋み
穏やかな酸と
シャープで心地よい柑橘のうまみ
軽やかで心地よいキレ
舌に感じるしっかりと残るミネラル感
そして最後に包み込まれる
心に染みわたる柔らかさ
マリー・ロシェの
レ・ヴァルスーズ
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レ・ヴァルス―ズ
こんな方にオススメです
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● ボジョレ以外のガメも飲んでみたい。
● テラスでアペロに最適なワインを探している。
● マルセルラピエールのファンです。
● シャルキュトリが好き。
● ヴァンナチュールが大好き♡
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マリーロシェのレ・ヴァルス―ズで
サンテ‼ Santé‼ カンパイ‼
Ayaka
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Bistro Tableau Noir（←Website）