冬のリヨンを彩るモルゴン『 Morgon "Les Charmes" 2017 Bret Brothers & La Soufrandière 』

 
モルゴン / 赤 / ガメ
Morgon 
"Les Charmes" 2017
Bret Brothers & La Soufrandière
華やぐ芳醇・エレガント


Bonjour!  Ça va?  ワイン担当のAyakaです。
今日もご覧いただきありがとうございます。

ボジョレの雄（10のクリュ→blog）モルゴンから、冬のリヨン料理に寄り添う素敵なキュヴェをご紹介します。作り手は世界が注目するミクロネゴス、ブレット・ブラザーズ。葡萄が育ったのは 水捌けのいい花崗岩の土地、モルゴンの中でも台地に位置する区画、レ・シャルム。皮がしっかりした香り高いガメから生まれる赤ワインは、芳醇でエレガント。シックな佇まいのラベルにもぐっとそそられるブレット・ブラザーズのモルゴン。リヨンな夜を美味しく彩る１本です。


Morgon 
"Les Charmes" 2017
Bret Brothers & La Soufrandière  ¥10,860
100% Gamay

輝くガーネット

熟した果実に包まれる
ブルーベリー　カシス

ふくよかに咲く　大輪のダリア
爽やかな風　金木犀
黄金色に輝く見渡す限りの麦畑

しっかりとしたミネラルを感じる喉ごし
まろやかに溶け込んだ深い旨味

優しく揺れる野苺に
手が届きそうなサクランボ
かすかな酸が心に響く
柘榴　金柑　檸檬


徐々に膨らむ まろみとコク
鼻をくすぐる芳しさ

珈琲豆　アーモンド
リコリス　シナモン　アッサムティ
どこまでも広がる爽やかな余韻


着慣れた麻のジャケットのように
気取らず 柔らかな心地よさに身を委ね
丸みを帯びた優しい香りと
ささやきかけてくる
無邪気なうま味を堪能する


貫禄の深み　親しみやすさ
エレガントに輝く
モルゴン　レシャルム




作り手は、ブレット・ブラザーズ。マコネとボジョレに特化して秀逸なテロワールを体現したワインを生み出すことを目的に立ち上げられたチームです。厳選した畑で育った手摘み葡萄のみを使用して、素晴らしいワインを作りだすブレット兄弟。生産量の少ないミクロネゴシアンならではの そのこだわりと卓越した技に、いま世界中のワインラヴァーから熱い視線を集めています！レバーパテを食べながら、クネルを味わいながら…、あまりの美味しさに目を閉じて思わずため息をこぼすお客様も。わかります、その気持ち！リヨン料理×ボジョレ、世界に類を見ない究極のマリアージュ。この冬ぜひ、体験なさってくださいね。




今夜は
ブレ・ブラのモルゴンで、サンテ！
Ayaka




★★★★★★★★★★★★★
見どころ満載の店内を 自由に回遊してお楽しみください
回遊型ビストロ
「ボトルコーナー」
ボトルワインは
店内のボトルコーナーで
実際に手に取って、お選びいただけます
★★★★★★★★★★★★★