テロワールのモザイク・ファランドール【Farandole Mosaïque de terroirs 2023 / Les Libère Terres】
ヴァン・ド・フランス / 赤 / ガメ
Farandole
Mosaïque de terroirs 2023
Les Libère Terres
生き生き踊る果実味
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
南ボジョレのBullyビュリーの村にあるDonchèreドンシェールとMantignyマンティニ。ふたつの異なる土地のガメから造られた『ファランドール』は、まさにボジョレが誇るテロワールのモザイク。そして舞曲のように華やかで楽しいワインだから、というのがワインの名前の由来。
『Farandoleファランドール』は、南フランス、プロヴァンス地方で踊られる6/8拍子の舞曲。小さな子どもから大人まで。みんなで手を繋いで大きな円を描いで踊る伝統舞踊。飲めばファランドールの心地よいメロディが聞こえてくるような素敵な赤ワイン、新着です！
Farandole
Mosaïque de terroirs 2023
Les Libère Terres ¥7,870
100% Gamay
落ち着きのあるガーネット
ふっくらとした果実が満ちる
カシス チェリー 苺
余韻の酸がなんとも心地よい
オレンジ レモン クランベリー
焚火 薫香
パチパチと小枝や枯葉が燃える音
木の実のニュアンス
栗 どんぐり 広葉樹
じわりと香る完熟果実は
コケモモ 枇杷 プルーン
深いまろみが広がる口中に
しゃっきりとした瑞々しい果実味
澄んだ湖面に水鳥が遊ぶ光景が目に浮かぶ
テロワールのモザイク
ファランドール
Les Libère-Terres
「自由主義者」と「大地を解放する」というふたつの言葉遊びから名づけられたプロジェクト。立ち上げたのは、リヨン近郊ミルリーで活躍するヴィニュロン、バティスト・ナイラン。気候変動による過酷な環境に対応しながらも持続可能なワイン作りを目指すという彼の大きな挑戦は、未来を見据えた壮大なプロジェクト。南ボジョレの葡萄に特化して優れたヴィニュロンたちの努力と情熱をボトルに込めて、葡萄が生まれた大地のエッセンスが香るワインを生み出します。キュヴェごとに異なるユニークなワインの名前と、ジャケットに描かれたセンス溢れるイラストにも注目です。
これまでのバティスト・ナイランのワインと畑は違えど「彼らしさ」がしっかり生きていて、口にしたとたんに「わぁ！いかにも彼のワイン！」と感動しましたよ。
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Pur Terroir
ボジョレのテロワール
ボジョレのヴィニュロンたちは偉大なワインを造ることで、自らのテロワールを明らかにすることに尽力しています。300種類以上の土壌、多様な標高、多様な日照条件を持つボジョレは卓越した職人たちにとってまさに理想的な遊び場。区画ごとのワイン、厳選された村や畑のワイン、オーダーメイドの醸造で造られるワイン…フルーティーで複雑な味わいのこれらのボジョレワインは、親しい友人たちと分かち合うための 今日の新たな偉大なテロワールワインなのです。(Inter Beaujolais公式ホームページより引用)
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今夜は ファランドールで、サンテ！
Ayaka