アロンソシリーズ、続々！31種のガメから作られた赤ワイン、イロンデル『 Retour des Hirondelles 2023 Cyril Alonso 』
ヴァン・ド・フランス / 赤 / ガメ 31種
Retour des Hirondelles 2023
Cyril Alonso
鮮烈なベリー・ナチュラルワインの瑞々しさ
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
９月１８日。暦の上ではツバメが南へ帰る頃。
今夜のおすすめは続々入荷のアロンソシリーズから、３羽のツバメが仲良く並ぶナチュラルワイン。「帰ってきたツバメ」と名付けられた赤ワイン。ミュゼットにも、同じタイトルの曲がありますね！
こちらの「帰ってきたツバメ：レトゥー・デ・イロンデル」は、ボジョレの地へ復活させた古代品種のガメを、なんと贅沢にも31種使った赤ワイン。繊細に現れる香りの束、軽やかな果実味、贅沢なうま味。かつてのガメの輝きが生き返った喜びに溢れる1本です。アロンソの森の「帰ってきたツバメたち」、今夜タブロノワールで楽しめますよ！
じっくり味わったティスティングコメントをお届けします。
100% Gamay
透き通るほど淡く美しいルビー
完熟葡萄をたったいま絞ったかのような
驚くほどの瑞々しさ
鮮烈なベリー
カシス サクランボ
ふわりと流れる爽やかさ
レモン 柘榴 スミレ
柑橘のフレーバー
オレンジ みかん 金柑
かすかにただよう煙草のフュメ
清涼感の中にスモーキーな余韻
新鮮なミネラルと
柔らかなタンニン
干し草 シロツメクサ セルフィーユ
イチゴジャム ホワイトチョコレート
優しく揺れるような香りが
いつまでも心に留まる透明感
キレイな酸
クリアなうま味
なめらかにノドを流れる心地よさ
アロンソから届いた
今年も帰ってきたツバメたち
（アロンソが好きすぎて！→blog）
🦉
「葡萄品種のノアの箱舟」とも呼ばれるアロンソ夫妻の真髄は、古代品種の復活。収穫量が少ないから、病気や気候不順に弱いから、などの理由で失われかけた古代品種を現代のボジョレの土地へ根付かせる試みを日々続けています。トレードマークは、ラベルに描かれるフクロウ。今回もツバメに並んで、ちゃんと描かれていますよ。可愛い！
🦉
どのアペラシオンにも当てはまらない自由な発想で造られる ヴァンドフランスのワイン。師Jules Chauvet の哲学を受け継ぎつつ、革新的な試みを丁寧に積み重ねて生まれるアロンソのワインは、リヨン料理と一緒に味わうことでより一層花開く、まさにボジョレならでは、ガメならではのナチュラルワインです。
秋、アロンソのイロンデルでリヨンな夜をごゆっくりお楽しみください。
レトゥー・デ・イロンデルで
サンテ‼ Santé‼ カンパイ‼
Ayaka
★★★★★★★★★★★★★
ボトルが空きそう…！その前に
カラフェのハウスワイン
「ポ・リヨネ」（→blog）
メイン料理に合わせて選んだ今夜のワイン。
「美味しくてつい、ペースが早くなっちゃった！」
「メインの前に、ボトルが空きそう！」
そんな時には
あいだにリヨン式・カラフェを挟むのがおすすめです。
★★★★★★★★★★★★★
ボトルワインの
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Bistro Tableau Noir（←Website）