🍁Menu de FRW🍇秋のリヨンコース 各料理をシェフが解説！
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Menu de FRW
フランスレストランウィーク2026限定
秋のリヨンコース
🐷
Grattons
リヨン名物 アミューズグラトン
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🌿
Cervelle de canut
リヨン名物 チーズのディップ
セルヴェル・ド・カニュ
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🐔
Gâteau de foies de volaille froid
au miel ďorange
ワインがすすむ 鶏レバーのパテ
オレンジの花の蜂蜜添え
🦞
Quenelle sauce Nantua, demi-portion
プティ・クネル
リヨン料理の王様 魚のスフレをザリガニソースで
🐷
Paupiettes de porc aux raisins secs,
chou rouge étuvé
豚肉のポーピエット
紫キャベツのエテュヴェと干し葡萄
ソース・オ・ボジョレ
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🍴
Gâteau bressan
ガト・ブレサン
クレームエペスのミルキーケーキ
☕
Café
特製カフェ
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