今夜はアンニュイな赤いうさぎで、サンテ ‼『 Beaujolais -Le Rouge à Lièvre- 2023 / Jean Max 』
ボジョレ/ 赤 / ガメ
Beaujolais -Le Rouge à Lièvre- 2023
Jean Max
繊細なエスプリ・終らない余韻
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
今日は嬉しいお知らせです！昨年末、あまりの鮮烈さに タブロにうさちゃん旋風を巻き起こした Jean Max ジャン･マックスから、今回新たなキュヴェLe Rouge à Lièvre が入荷しましたよ！昨年来店されたお客様は 皆さま ちょっぴり興奮気味に、
－ 日本初入荷って読んで、ぜひ飲みたくて！
－ これはもう、ジャケ買いです！
－ これこれ！可愛い！
なかには私たちも驚きの、こんなお客様もいらっしゃいました。
－ 実はフランスで飲んだことがあって。でもまさか、えーーっ日本で飲めるとは‼
皆さま口に含むと、決まって グラスとボトルを二度見。ハッとする美味しさに驚きを隠せない、なんともうれしい表情をされていたのが印象的です。嬉しいです♡ さて、昨年見逃してしまった読者の皆さま！今年のジャンマックス、ぜひお見逃しなく。
じっくり飲んで味わったテイスティングコメントをお届けします。
豊かな味わいをイメージしながら、ご覧ください。
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リヨンの街から北西に25キロ
Charnay シャルネイ に居を構える Jean Max。
手摘みでひと房ひと房、
丁寧に丁寧を重ねて作られる彼のワインは
驚くほどに ピュアな味わい。
口に含んだ途端、誰もが恋に落ちてしまう美しさ。
弾けるような溢れる香り、キレイな酸、
エレガントなノド越し。
ワインの概念が変わってしまうほどの、美味しさです。
アンニュイなうさぎのイラストが
彼のワインのトレードマーク。
昨年末 日本初入荷。
今回も数量限定の入荷です。
Beaujolais -Le Rouge à Lièvre- 2023
Jean Max ¥9,640
100% Gamay
紫がかったガーネット
広がる香りは壮大な空気を纏って
レモンの酸の奥に
たおやかに溶け込んだ繊細なタンニン
レッドカラント カシス 野苺
プルーン 柘榴 無花果
ベリーが優しく揺れて
じわりと漂う奥深さ
生き生きとした芳醇
アーモンドのコク
エレガントな紅茶
ツツジが静かに咲き誇り
鼻をくすぐるシナモン
かすかに漂う樽香
とろみとまろみ 柔らかな輪郭
どこまでも膨らむうま味は
終らない余韻に
華を添える
ワインの名前 Le Rouge à Lièvre は、Rouge à Lèvre 口紅 と、ジャンマックスのシンボルLièvre うさぎ をかけた言葉遊びから。冬のリヨン料理とあわせてジャンマックスのエスプリをお楽しみください。
今夜は
ジャンマックスの赤いうさぎで
サンテ‼ Santé‼ カンパイ‼
Ayaka
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Bistro Tableau Noir（←Website）