光に満ちたプロヴァンス、原色の世界が広がるロゼ『 Cuvée Petra Rosé 2021 Les Beau de Provence Domaine Hauvette 』

8月 13, 2025

光に満ちたプロヴァンス、原色の世界が広がるロゼ『 Cuvée Petra Rosé 2021 Les Beau de Provence Domaine Hauvette 』

夏はロゼ！

７月８月のTableau Noirは

リヨンを飛び出しどっぷり南仏。

夏季限定のプロヴァンス料理にあわせて

セレクトしたロゼワインで

暑い暑い夏にしかできない贅沢な時間を

ごゆっくりお楽しみください。

I.G.P. Alpilles / ロゼ / サンソ－・シラー・グルナッシュ

Cuvée Petra Rosé 2021

Les Beau de Provence

Domaine Hauvette

生き生き香る南フランスの夏

Bonjour! Ça va? ワイン担当のAyakaです。

夏ロゼ祭り、8月後半もまだまだ続きます！

ゴッホが晩年を過ごした南フランスの町、サン・レミ・ド・プロヴァンスに居を構えるドメーヌ・オヴェットから届いた極上のロゼワイン。力強くも繊細。優しいのどごし、透き通ったうま味。なめらかなタンニンはビロードのように心地いい。織り重なる香りにじっくり向き合ってみたくなるキュヴェ・ペトラ。暑さをすっと癒してくれる、素敵な１本です。

Cuvée Petra Rosé 2021

Les Beau de Provence Domaine Hauvette ¥12,000

Cinsault 70％　Syrah 15％　Grenache 15％

　上質なアイスティーのように

臙脂がかった明るいルビーの色合い

洋梨　桃のジューシーな香りに誘われて

ライム　アセロラの清涼

優雅な薔薇のフローラル

レモングラス　ラベンダー　バニラ

シブレット　麦わら

次々湧き上がる香りから

南仏の何気ない日常が目に浮かぶ

・・・・・

チェリー　カシス

心地いい酸と瑞々しさ

噛みしめるアーモンドやクルミのコクは

まるでさくらんぼのクラフティの満足感

アルルの跳ね橋

月星夜

力強くも繊細

ゴッホの愛した原色の世界が

グラスの中で交差する

キュヴェ・ペトラ・ロゼ

中学校の美術の時間に、ゴッホの『カミーユルーランの肖像』を真似て描いたことがあります。力強い筆致、鮮やかな色彩に惹かれて以来、ゴッホは私にとって気になる存在。力強くも繊細。キュヴェ・ペトラを味わいながら、光に満ちた南フランスでゴッホが生きた世界を垣間見た気がします。光あふれるプロヴァンスへ誘われる素敵なロゼ、夏のおすすめの１本です。

ワインの楽しみかたは、百人百様。

自由に気軽に Santé！

Ayaka

⇩ 黒板メニューから一部を抜粋 ⇩

ロゼがすすむ夏のプロヴァンス料理

⇩ いずれも夏季限定 ⇩

★ まずはこれから！ ★

ロゼがすすむスターター

3種のジューシーオリーヴ