解禁まで、あと90日！ボジョレから、たわわな葡萄の便りが届いています🍇🍷





ボジョレヌーヴォの解禁まであと90日！

今年は 11月19日（木）解禁です！



Bonjour!  Ça va?  ワイン担当の Ayakaです。

毎年11月第3木曜日、ボジョレヌーヴォの解禁まであと90日！
店内では、どこよりも早い⁉ カウントダウンが始まりました‼


ボジョレではまもなくブドウの収穫が始まります！
現地の天気によっては、明日にも手摘みで収穫が始まるそうです‼
今年も期待が高まります⤴⤴🍇🍇🍇


昨年よりも収穫の時期は早め。葡萄の育成が順調で 早く収穫できる、ということはその分 醸造の期間が長くとれるということ。慌てることなくしっかりと仕上げられそうだとの嬉しい情報も。例年以上に果実味の濃い、華やかさと酸のバランスの取れた新酒が届きそうです！


7月にボジョレを襲った熱波と記録的な高温、ひやひやと心ここに在らずで心配をしていましたが、ボジョレの土壌深くへしっかりと根を下ろした葡萄の木は葉も青々と生い茂り、実も順調に育ってるとのレポートが。むしろ表土の水不足（乾燥）が功を奏した模様。しっかりとしたミネラルを含む味わい深い葡萄になってるから安心して。と、作り手たちからも頼もしい連絡が届いています。



あと、90日。
年末を目前に、とびきりの新酒とリヨン料理で味わうちょっぴり贅沢な秋の夜長を想像しながら。まだまだ暑い夏を、乗り切っていきましょう‼




今年もたわわに実ったGamay
新酒の到着が楽しみです‼

今年も新酒祭、開催しま～す‼

お目当てのドメーヌから、届くかな？
今年の新酒の銘柄は、もうしばらくのお楽しみに。

解禁まで、あと90日‼






今年も新酒で乾杯しましょ！
Ayaka




今年のボジョレ・ヌーヴォは
11月19日（木）解禁です



9月＆10月は、新酒を待ちわびながら！

お得なコース、オトクな感謝祭、
秋の新メニューが続々登場します。

もちろん
「新酒でないボジョレワイン」も
楽しめますよ！


今夜もみなさまのご来店を、お待ちしています。