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第二幕の至福。チーズ＆デセールには、オ・ド・ヴィ【Eau-de-vie】

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ヴルテ・ド・ヴォライユ【Velouté de volaille】

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大佐たる風格のラヴェ、リヴァロ【Livarot】

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樹齢100年を超すガメの魅力『 Sain-Jus 2021 Beaujolais Villages Charpenay / Domaine de la Gapette 』

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期間限定デセール、ショコラのプティ・ポ。2/15まで！

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フォワグラ・アンボカール【Foie gras en bocal】

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ヴァン・ナチュールの聖地

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熱々！湯気香る【カスレ】Cassoulet

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ワイン産地の名物料理、エスカルゴのフリカセ【Fricassé d'escargots】

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春を運ぶロゼ・ペティヤン、 レ・ヴァルス―ズ『 Les Valseuses 2024 / Marie Rocher 』

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リヨンに来たら、🐸【カエルもも肉のムニエル】

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Carte des vins 2月のワインリスト

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今日は何の日？クレープの日。【La chandeleur】

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カスレとメルゲーズの話

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風味絶佳、ブルー・デ・コース【Bleu des Causses】