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樹齢100年、深いコクに満たされる赤『 Cœur de Vendanges Vignes centenaires 2024 / Pierre-Marie Chermette 』

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🍁秋のリヨンコース 限定🍇 豚肉のポーピエット【Paupiettes de porc aux raisins secs, chou rouge étuvé】

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初めてのお客様のための「体 験 会」開催！ 10月は 24日(土) ＆ 25日(日)

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Carte des vins 10月のワインリスト

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【9/18～10/18 限定】フランスレストランウィーク🍁秋のリヨンコース ¥ 6,000🍇

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レバーパテは、リヨンにおまかせ【Gâteau de foies de volaille froid au miel ďorange】

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秋のおすすめ。洋梨・花梨・芳醇な香りがあふれるシャスレの白『 Terroir de Châtillon Beaujolais Blanc 2023 / Famille Chasselay 』

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ボジョレがすすむ、砂肝のパテ【Gésiers compotés aux brioches】

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解禁まで、あと50日！どこで飲む？何と飲む？2026年のボジョレヌーヴォ！

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✨開催中✨作って・食べて・お得に飲もう！ 【 家でタブロ】ファン感謝祭

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【家でタブロ】プロが教える 美味しく作れる レシピ集・ 目次

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Ayakaが選ぶ今日の6本

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あらためて、クラシックな一皿を。ポール・ストロガノフ【Porc Stroganoff】

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秋のおすすめ。まろやかで深いうまみ、シャスレのモルゴン『 Morgon "Corcelette" 2020 / Famille Chasselay 』

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スープが熱いタブロです！ スープ・オ・トリップ【Soupe aux tripes】

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リヨン名物【カエルもも肉のムニエル】

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アロンソシリーズ、続々！ガメ・リパリアの芳醇『 LES VIGNES DE NOTRE VOISIN 2022 / tribu Alonso 』

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リヨン料理の王様【クネル】は ボジョレの赤ワインと！Quenelles, sauce Nantua