Lirac Rosé 2021/ Domaine Clos du Mont-Olivet
夏はロゼ!
猛暑の夏はロゼ一色に染まるTableau Noir。
暑さを心地よく吹き飛ばす
夏限定の料理とワインをご用意しています。
ぜひヴァカンス気分でお越しください。
リラック / ロゼ / グルナッシュ,シラー
Lirac Rosé 2021
Domaine Clos du Mont-Olivet
ヨットのお姉さん
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
ワイン棚の中でも、ひときわ目を引く存在感。シャトーヌフデュパプから届いたヴァカンス度No.1なラベルのロゼワインがこちら。リヨンからA7号線を南下中、左手に広がるシャトーヌフデュパプ。その生産者組合長も務めるティエリの手掛けるワインは、どれも重厚感のある伝統的スタイルのワインばかり。ですがその中でもやっぱりロゼワインだけは、何だか特別⁉ エスプリ香るこのイラストの通り、ヴァカンスの夏を華やかに彩る1本です。やっぱり夏は、ロゼ!夏の牛ほほ煮込みとリンクする香りがた~っぷり詰まっていますよ。
Lirac Rosé 2021
Domaine Clos du Mont-Olivet ¥7,700
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRlUZf1mJcdkgtoKMZ2Kc1ZhV1_Kd7gVrzjww0tUqvtwb3Aceg9xz3Rwwd07e8w3EERk1vTMiA7aPH6qI7lkpcHBVu3Px3W_S58RcHFcsMGZW5QgNh6Tw-riNTmko9AcH54U10vbWFElgwjeSSLtViDU_fqMTGajysGJ3AA0UQnzFPtC3qzqDBzzxdnw/w480-h640/IMG20240708221557-EDIT.jpg)
Mourvèdre 95%・Grenache 5%
ほんのり淡いサーモンピンク
オレンジ色に輝くロゼ
ふくよかな花々の香りに満ちる
凛と咲く カラー
大ぶりな 白いゆり
優しく並ぶ コスモス
風に運ばれてきた 金木犀
オレンジ 苺
みずみずしい果実が口いっぱいに広がる
渋みを伴う爽やかさ
紅茶 レモン 金柑
柔らかいハーブの香り
シブレット セルフィーユ
時折見せる大人びた表情にドキリとする
ローリエ マッシュルーム
ホースラディッシュのコク
鼻をくすぐるナツメグ
杏の旨み
口中に残るカラメルがスッとノドに流れる心地よさ
爽快な溢れる果汁
澄みわたる爽快な酸
柔らかなゆらぎ
スッと流れる媚びない芯
リラックのロゼで
リュクスな夏を
リヨンの夏は文字どおり空っぽ。現地では今日からヴァカンス休暇に入るブションもちらほらと。Tableau Noirは夏仕様の料理とワインで今月も元気に営業いたします!
限定料理が目白押しの7月、みなさまのご来店をお待ちしています。
今夜は リラック で、サンテ!
Ayaka
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