Lirac Rosé 2021/ Domaine Clos du Mont-Olivet
夏はロゼ！
猛暑の夏はロゼ一色に染まるTableau Noir。
暑さを心地よく吹き飛ばす
夏限定の料理とワインをご用意しています。
ぜひヴァカンス気分でお越しください。
リラック / ロゼ / グルナッシュ,シラー
Lirac Rosé 2021
Domaine Clos du Mont-Olivet
ヨットのお姉さん
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
ワイン棚の中でも、ひときわ目を引く存在感。シャトーヌフデュパプから届いたヴァカンス度No.１なラベルのロゼワインがこちら。リヨンからA7号線を南下中、左手に広がるシャトーヌフデュパプ。その生産者組合長も務めるティエリの手掛けるワインは、どれも重厚感のある伝統的スタイルのワインばかり。ですがその中でもやっぱりロゼワインだけは、何だか特別⁉ エスプリ香るこのイラストの通り、ヴァカンスの夏を華やかに彩る１本です。やっぱり夏は、ロゼ！夏の牛ほほ煮込みとリンクする香りがた～っぷり詰まっていますよ。
Lirac Rosé 2021
Domaine Clos du Mont-Olivet ¥7,700
Mourvèdre 95％・Grenache 5％
ほんのり淡いサーモンピンク
オレンジ色に輝くロゼ
ふくよかな花々の香りに満ちる
凛と咲く カラー
大ぶりな 白いゆり
優しく並ぶ コスモス
風に運ばれてきた 金木犀
オレンジ 苺
みずみずしい果実が口いっぱいに広がる
渋みを伴う爽やかさ
紅茶 レモン 金柑
柔らかいハーブの香り
シブレット セルフィーユ
時折見せる大人びた表情にドキリとする
ローリエ マッシュルーム
ホースラディッシュのコク
鼻をくすぐるナツメグ
杏の旨み
口中に残るカラメルがスッとノドに流れる心地よさ
爽快な溢れる果汁
澄みわたる爽快な酸
柔らかなゆらぎ
スッと流れる媚びない芯
リラックのロゼで
リュクスな夏を
リヨンの夏は文字どおり空っぽ。現地では今日からヴァカンス休暇に入るブションもちらほらと。Tableau Noirは夏仕様の料理とワインで今月も元気に営業いたします！
限定料理が目白押しの7月、みなさまのご来店をお待ちしています。
今夜は リラック で、サンテ！
Ayaka
★★★★★★★★★★★★★
気になるコーナーを自由に回遊してお楽しみください
回遊型ビストロ
「石板（せきばん）タワー」
天井まで伸びる石板タワーには
第二幕を彩る
ドリンク＆デセールメニューがずらり。
★★★★★★★★★★★★★
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夏のロゼワインフェア・開催中
リヨンの夏は空っぽだ
みんな どこに行ったかって？
そりゃあ もちろん
ヴァカンスの地 プロヴァンス！
目指すは 海と太陽 ロゼワイン！
さぁ夏は リヨンを飛び出し南仏の楽園へ
暑さを吹き飛ばす夏限定の味をお楽しみください
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Bistro Tableau Noir（←ホームページ）