Le Grand Huit 2021 / Côtes de Provence Château Les Valentines
夏はロゼ！
猛暑の夏はロゼ一色に染まるTableau Noir。
暑さを心地よく吹き飛ばす
夏限定の料理とワインをご用意しています。
ぜひヴァカンス気分でお楽しみください。
コート・ド・プロヴァンス / ロゼ / ムールヴェードル,サンソ－
Le Grand Huit 2021
Côtes de Provence
Château Les Valentines
情熱的・エレガント
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
席に着いたらまずは一口。それだけでクールダウン。コート・ド・プロヴァンスから届いた「８」ル・グラン・ユィットは、まさにヴァカンスの夏に相応しい1本。やわらかな風の中に凛とした心地よさ。瑞々しい果実味と、厚みのある旨味が抜群。キンと冷やしてお待ちしています。
Le Grand Huit 2021
Côtes de Provence
Château Les Valentines ¥8,700
Mourvèdore 50％ Cinsault 50%
伸びやかに広がる香りは フルーティ・エレガント
アプリコット 桃 メロン
トロピカルフルーツ リンゴ チェリー
フレッシュ 甘い心地よさ
ミネラルをともなう かすかな酸と
グレープルーツ 紅茶のほどよい渋み
わずかなとろみ ふくよかな旨味
マッシュルーム 腐葉土 麦わら 火打石
胡桃の芳醇
ダリアとバラが優雅に強く花ひらく余韻
ヴァカンスを熱く彩る
ル・グラン・ユイット
すっかり晴れた水曜日。「夏のロゼフェア」今夜の空席ございます。
ご来店お待ちしています！
今夜は、「ユイット」で乾杯！
Ayaka
★★★★★★★★★★★★★
ボトルが空きそう…！その前に
カラフェのハウスワイン
「ポ・リヨネ」
メイン料理に合わせて選んだ今夜のワイン。
「美味しくてつい、ペースが早くなっちゃった！」
「メインの前に、ボトルが空きそう！」
そんな時には
途中でリヨン式・カラフェを挟むのがおすすめです。
★★★★★★★★★★★★★
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Bistro Tableau Noir (←ホームページ)