④2023 Beaujolais Nouveau / Famille Chasselay ¥8,490
ボジョレ・ヌーヴォの秋祭り 開催中！
「ボジョレの新酒」は「美食の都のリヨン料理」と味わうことでその真価を発揮します！
一度体験したら後戻りのできない感動を、専門店でぜひお楽しみください。
2023.11.16（木）～12.3（日）
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
ますます盛り上がりを見せるボジョレ・ヌーヴォの秋祭り。
4日連続で、あらためて今年入荷のボジョレ・ヌーヴォをご紹介しています！
葡萄の特性を生かしながら、作り手の哲学がしっかりと表現された今年のヌーヴォは、華やかさとキレイな酸が特徴。
しっかりと向き合えるこの骨格は、良質なワインの証です。
期待を超える格別の美味しさを、じっくりご堪能ください。
④ 2023 Beaujolais Nouveau Famille Chasselay ¥8,490
少し淡いルビー
かすかに舌に触る泡が麗しく小粒な木苺が爽やかにあふれ出る
レモン・花梨・カシスのキレイな酸が芯を成し
たっぷり束ねたスプレーローズの花束が私たちを元気に迎えてくれる
かすかにミネラリーな味わい
サブレやオレンジピールを彷彿 ジューシーな柘榴
柴の芳しさ エストラゴン・タイム
胡桃のコク・みかんのほの甘い落ち着きが面白い
淡い色彩で描かれた風景画 水彩画のような美しさ
これこそがシャスレの真骨頂
シャスレのワインはブドウの特徴をみごとにワインに映し出し
果実味豊かで繊細
そしてしっかり噛み応えもあるうま味あふれるワイン
当店でもファンの多い作り手です
そんなシャスレから
今年は待望のヌーヴォが入荷しました！
ボジョレ・ヌーヴォの秋祭りは12/3（日）まで！
秋祭りを、もっと楽しく！ もっと美味しく！
黒板メニューには、
ボジョレ・ヌーヴォにあわせた秋のリヨン料理がずらり。
ワインは、見ながら味わえるテイスティング・コメント・シート付き！
初めてのお客さまも、もちろん大歓迎です。
みなさまのご来店をお待ちしています。
「華やかさとキレイな酸！」
今夜は 特別なボジョレ･ヌーヴォで、Santé!
Ayaka
