2018 BEAUJOLAIS LANTIGNIÉ ≪LES BRUYERES≫
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
少しひんやりした空気が気持ちのいい週末。今夜も秋のリヨン料理ととびきりのワインで、みなさまのご来店をお待ちしています。
今夜のおすすめ BEAUJOLAIS LANTIGNIÉ は、クリュボジョレへの昇格を狙う注目のアペラシオン。グラスからあふれる香りに、秋のお祭り気分が高まります！
2018 BEAUJOLAIS LANTIGNIÉ
≪LES BRUYERES≫
SANTINI COLLECTIVE & VIN NOÉ ¥8,230
100% Gamay
深みを帯びた輝くルビー 鮮烈な香りはまるで フルーツバスケット フランボワーズ カシス ブルーベリー ザクロの果汁 ライチ オレンジ パッションフルーツ スモモ サクランボ 瑞々しく 陽気に 広がる世界観 なめらかなタンニンが流れるように心地よく ときおり白粒胡椒が鼻をくすぐる どこからか アコーディオンの音色が聴こえてくるような あの丘で 思いっきり深呼吸をするような 喉の渇きを潤すだけでなく 心の渇きもたっぷりと潤す サンティニのヴァン・ド・スワフ |
1940～50年代のノスタルジー溢れるワインへのオマージュ・シリーズSANTINI COLLECTIVE（サンティニ・コレクティヴ）のワインは、渇きを潤すワイン＝ヴァン・ド・スワフの名の通り、気負わずごくごく楽しめるのが最大の魅力。飲み心地抜群。それでいて物足りなさは、皆無。ボトルが1本空くころには、身も心もすっかり満たされる、とっても素敵なワインです。
古き良きあの時代、ボジョレ・ヌーヴォの到着を待つこの季節、リヨンの民もきっとこんなワインを飲んでいたのでは？新酒到着目前のこの週末、リヨンの民を気取るのに、まさにもってこいの１本です。
今夜はサンティニ・コレクティヴで、Santé!
Ayaka