ビストロボジョレの投稿
Bonjour! Vous allez bien?
どうも、シェフです。
先日の、Bistrots Beaujolais の投稿がちょっとした話題になってるね。
実際の投稿はこちらからご覧になれます。
彼らのインスタは、普段はフレンチジョークを交えておすすめのビストロを紹介してることが多いんだけど。タブロノワールが紹介されてる！って喜んで見てみたら、読んで赤面して笑っちゃうくらい、称賛してくれています。その投稿を機に、世界中の料理人やワイン愛好家たちが日本にこんなビストロがあるのかと驚きの反応をみせた、その話題⁉ の記事を、今日は改めてご紹介。
日本で、タブロノワールよりも
真のビストロを見つけるのは難しい。
🗾
Chef と Ayaka のビストロは、リヨンっ子も羨むような
伝統的なリヨン料理が食べられるだけでなく、
信じられないほど良質なボジョレワインが
ずらりと揃ってるんだ！
💕
近くて通えるならば・・・、もう最高じゃないか！
😍
（意訳 by chef）
※タブロノワールは、リヨン料理とボジョレワインの専門店 として、
2016年に日本で４店舗目、栄誉ある Bistrots Beaujolais に認定されています。
※Bistrots Beaujolais
フランス・ボジョレワイン委員会 / Inter Beaujolais が認定する、「伝統的なリヨン料理と良質なボジョレワインを提供する店」。すなわち「真のビストロ」認定店。リヨンを中心に、世界に約300店。
こんなに手放しで称賛していただき、これからも美味しく楽しい時間をみなさまと共有していきたいと ワクワクする気持ちでいっぱいです。
世界一のリヨンの美食を、日本でも、街のビストロでさらりと味わえる。
遂に、こんな夢のような時代がやってきたんだ。
現地の専門家たちも驚愕のラインナップ、良質なボジョレがずらりと揃うビストロで、
伝統のリヨンの美食を心ゆくまでお楽しみ下さい。
リヨンがここに在る喜びを、今夜も。
Bon appétit et large soif !
chef
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