Chiroubles 2019 / Arnaud Combier
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
先月紹介したシルブル（→Chiroubles）が好評です。そんなわけで今日はシルブル第2弾！アルノ・コンビエが手掛けるシルブル、まずはその潔いラベルに一目惚れ。キレイなのどごしと 透き通る芳醇。まさにシックなラベルのイメージ通り！期待を超えるこの美味しさ、ぜひご堪能ください。
Chiroubles 2019
Arnaud Combier ¥7,980
100% Gamay
奥深いガーネットの煌めき
しっとりと落ち着いたベリーの香り
カシス ヤマモモ チェリー
フレッシュで濃密
ぎゅっと絞った果実の凝縮感
苺 オレンジ ブルーベリー
かすかな渋みをともなう芳醇
紅茶 レモン
ココナツのコクがまるみを醸して
金柑の爽やかな酸が輪郭を映し出す
徐々に深みを増してゆく
サクラ ケヤキ
広葉樹の森の中 落ち葉ち葉を踏みしめ
樹の幹に触れてみる
優しい大きな気持ちに包まれる安心感
蜂蜜 チョコレートの甘い香り
スパイスを含んだ余韻が柔らかく流れていく
アルノ・コンビエ のシルブル
Chiroubles シルブル といえば、「陽だまりのやさしさ」
ボジョレで一番高い丘、太陽の恵みをたっぷり浴びた葡萄から生まれるワインには、なぜだかじんわり温かな記憶が詰まっているように感じます。
飲めばじわっと元気な気持ちになるシルブル。
陽だまりのやさしさが恋しい２月におすすめの１本です。
今夜はシルブルで、サンテ！