Beaujolais Cuvée SPaciale 2022 / Domaine Château de Grand Pré
ボジョレ / 赤 / ガメ
Beaujolais Cuvée SPaciale 2022
Domaine Château de Grand Pré
黒系ベリー・フローラル
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
毎年秋の風物詩、ボジョレヌーヴォ解禁まであと7日！
「秋祭り！選べるコースはこの3つ！」のBlogの閲覧数も日に日に増えていて嬉しい限りです。読んで読んで、イメージがわいたらぜひ「ボジョレヌーヴォの秋祭り」へお越しくださいませ！みなさまのご来店を、心よりお待ちいたしております。
秋祭り限定、リヨン尽くしの3つのコース料理は
①クネルのコース ¥ 5,000
➁カエルのコース（前日までの予約制） ¥ 8,000
③日替わりメインのコース ¥ 8000
の3種類です。
各コースの内容について、詳しくはこちらをご覧ください。
さて。今週のタブロノワールは、現地のビストロでも人気のワインが続々入荷していますよ。今夜のおすすめはこちら！
Beaujolais Cuvée SPaciale 2022
Domaine Château de Grand Pré ¥8,270
100% Gamay
深く佇む濃いガーネット
黒系ベリーがグラスからこぼれ出る
カシス プルーン ブラックベリー
完熟を噛みしめる芳醇
マーガレットが咲き誇る野山の香り
分け入れば赤く染まる群生地
ベゴニア サルビア
しっかりしたタンニンが落ち着きを
かすかなとろみが優しさを与えてくれる
柿 杏 木苺
複雑味を増す果実味
オレンジとミントの清涼感が
なんとも心地のいいアクセント
栗 どんぐり
どこかほっこりとしたコク
情熱的なのに穏やかな時間
静寂の中にほっとするあたたかさ
焼杉 蔦 苔むす庭
お茶菓子 白桃
セルフィーユ タイム ラベンダー 石灰岩
小川のせせらぎを思わせる
爽やかなハーブとミネラル感
ボジョレって美味しい！
まさにスペシャルな
キュヴェ・スパシアル
今夜はキュヴェ・スパシアルで
サンテ！
Ayaka