意味がある！
★ 11周年感謝祭 第四弾 ★
5月18日（土）～6月9日（日）
一年でいちばん美味しい 春のミルクで作った
サントモール村の 山羊のチーズの食べ比べ
★ ご来店お待ちしています ★
Salut! Comment ça va?
どうも、シェフです。
初夏は、シェーヴル！ を、堪能する初夏のお祭り開催中です。
食後のフロマージュに、数種のサントモールを贅沢に食べ比べしちゃおう！
という超～楽しい企画だゾ⤴⤴
メイン料理のあとに、メインイベントが待ってる感じ？ ん～～♡、贅沢～。
【 詳しくは、→ blog 】
昨夜のお客さまも、
－ 食べ比べなんて こんなチャンスは滅多にないから。
と、少しずつじっくり味わって、なにやら頷きながら納得しているご様子。
３つのサントモールと 睨めっこしながら、
－ 全部サントモール村から来たんだよね。サントモールの山羊のミルクで出来て、なのに3つともこんなに違う味。すごいよね。真ん中のフレッシュな純白に、白カビをつけるとこうなるでしょ？ で、灰をまぶすとこうなるのね。ん～～。それぞれに良さがある♡ 伊達にまぶしてるわけじゃないのね。ちゃんと意味がある。
こんなにまでじっくり深く味わってもらえたら、サントモールの山羊たちもきっと大喜びのはず。みんなも思い思いのスタイルで、初夏のお祭りをお楽しみください。
Bêêêêê
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| À pâte fleurie ・ Blanche ・ Cendré |
À 白カビが特有の熟成を促して生まれる味わい。
B 柑橘の酸とミルク感そのものが味わえる純白。
C 灰が水分を吸収しつつ酸味を緩和して生まれる味わい。
食べ比べることでもっと広がるサントモールの魅力。こんなに楽しい食べ比べができるのは、6月9日（日）まで！ そしてサントモールには、同郷トゥーレーヌのワインを。特別に入荷した赤、白。いまだけの味わいをお楽しみください。
NOSTALGIE × AUTHENTICITÉ
フランスよりもフランスらしく 受け継がれてきた本物の味を
chef
⇩⇩始まりました！⇩⇩
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旬のサントモールを味わう20日間！
5/18（土）～ 6/9（日）
一年でいちばん美味しい春のミルクで作った
サントモール村の山羊のチーズ食べ比べ
今年も！
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⇩⇩テラスでも、サントモールの食べ比べ！（→blog）⇩⇩
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Terrasse Table Noire
テラスでアペロ！
サクッと気軽に
ドリンク・おつまみ・チーズ・デザートを
お楽しみいただける併設テラスがあります。
ドリンクだけのご利用もOKです。詳しくは→blog
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Bistro Tableau Noir（←ホームページ）