Chinon Cuvée Clos de l'Echo 2015 / Domaine Couly-Dutheil
★ 11周年感謝祭 第四弾 ★
5月18日（土）～6月9日（日）
一年でいちばん美味しい 春のミルクで作った
サントモール村の 山羊のチーズの食べ比べ
★ ご来店お待ちしています ★
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
トゥーレーヌから特別入荷！深い果実味＆スパイシー＆エレガント。口にふくむと優雅に吹き抜ける爽やかな風。新緑のトゥーレーヌへと誘われるシノンは、サントモールの食べ比べに合わせて５月18日（土）からの販売です。初夏の素敵なマリアージュをお楽しみください。
Chinon Cuvée Clos de l'Echo 2015
Domaine Couly-Dutheil ¥12,200
濃いガーネットがゆったりと揺れる
プルーン ヤマモモ ブルーベリー
オレンジ・ママレード
凝縮された果実味が力強く
たおやかに流れるタンニンは
ほろ苦く 優しい甘み
摘みたての木苺
しぼりたてのグレープフルーツ
瑞々しさが口いっぱいに広がって
するりと流れる喉ごしに磨きがかかる
よりなめらかに より優美に
乾燥した杉の葉や
束ねられた薪 松ぼっくり
やさしく燃える焚火
白粒胡椒のインパクト
落ち着いた香りは
苔むす庭
カカオのニュアンスがあふれ出す
まろみの中にしっかりとした芯
紅茶のかすかな渋み
ヘーゼルナッツのコクと
ローストの香ばしさ
どこまでも長い余韻で
初夏のトゥーレーヌへ誘う
クリー・デュテイユのシノン
サントモールの食べ比べには、
シノン！
Ayaka
★★★★★★★★★★★★★
見どころ満載の店内を 自由に回遊してお楽しみください
回遊型ビストロ
「石板（せきばん）タワー」
天井まで伸びる石板タワーには
第二幕を彩る
ドリンク＆デセールメニューがずらり。
★★★★★★★★★★★★★
⇩⇩ いよいよ明日から！⇩⇩
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
旬のサントモールを味わう20日間！
5/18（土）～ 6/9（日）
一年でいちばん美味しい春のミルクで作った
サントモール村の山羊のチーズ食べ比べ
今年も！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
---------------------------------------
Bistro Tableau Noir（←ホームページ）