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クールな旨みに思わずノドが鳴る、夏のロゼ『 Rose de Nymphe Émue 2021 / Château Maris 』

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フロマージュの語源は、このチーズ【Fourme ďAmbert】

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水の都で出会ったプリン【Crème caramel aux poivrons rouges】

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光に満ちたプロヴァンス、原色の世界が広がるロゼ『 Cuvée Petra Rosé 2021 Les Beau de Provence Domaine Hauvette 』

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夏季限定のスペシャリテ！ラムタン・プロヴァンサル【Langue d'agneau braisée à la provençale en socle】

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毎日がスペシャルなフロマージュのラインナップ。【今夜の食べごろ】は黒板に。

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Inter Beaujolais からの称賛

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地中海に浮かぶ美しい島 コルシカ島のシャープなロゼ『 Ciafara 2022 Île de Beaute / Domaine Buzzo Bunifazziu 』

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来るたびに新しい味に出会える スープ・ド・ポワソン 🐟今夜の魚種は16種🐟

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プロヴァンス夏の味。山羊チーズのトリュフ仕立て【Truffe de chèvre en tapenade】