地中海に浮かぶ美しい島 コルシカ島のシャープなロゼ『 Ciafara 2022 Île de Beaute / Domaine Buzzo Bunifazziu 』
夏はロゼ！
８月のTableau Noirは
リヨンを飛び出しどっぷり南仏。
夏季限定のプロヴァンス料理にあわせて
セレクトしたロゼワインで
暑い暑い夏にしかできない贅沢な時間を
ごゆっくりお楽しみください。
コルス / ロゼ /シャカレッロ、ニエルッチョ
Ciafara I.G.P. Ile de Beaute Rosé 2022
Domaine Bvzzo Bunifazziu
シャープな酸ここちよい
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
猛暑にうんざりしかけたら、プロヴァンスからもうひとっ飛び。地中海に浮かぶ楽園、コルシカ島の香りに包まれるヴァカンスな夜は、いかがですか？
ナポレオンが生誕したことで有名なコルシカ島は別名Île de Beauté イルドボーテ（美しい島）と讃えられる まさに楽園のような島。紺碧の海、どこまでも澄んだ空、神秘的な海岸線。リヨン、パリ、フランス各地から訪れる夏のヴァカンスの地としても人気です。シャープな酸が心地よく、食事のすすむ Buzzo Bunifazziu のロゼ。8月のおすすめです。
Ciafara Île de Beauté Rosé 2022
Domaine Buzzo Bunifazziu ¥ 7,520
Sciacarello , Nielluccio
白ワインと見まごうほど
淡く光るサーモンピンク
グラスから漂う
丸々とした果実
枇杷 さくらんぼ 桃 杏
口に含むと ハッとするほど
涼感あふれるシャープな味わい
甘い期待を裏切る 嬉しいノドごし
ピンクグレープフルーツ
ライム レモンの果皮
フレッシュな果実がやわらかく
繊細に香る
カシス ブルーベリー
レッドカラント
ノドから鼻へ抜けていくハーブの清涼
ラベンダー レモングラス リコリス
淡く漂う花々
オレンジ色のガーベラ
山吹色のアカシアが枝一杯に咲き誇る
紺碧の海と
海岸線の岩肌を思わせる
心地よいミネラルに包まれる
夏の余韻
作り手はコルシカ島 最南端の石灰岩台地に居を構えるブッツォ・ボニファシオ。土着の葡萄品種の個性を生かしたワインを造るため、化学を排除した土壌の管理を徹底。その信念は葡萄づくりの細部にわたっています。ブルゴーニュで研鑽を積んだ息子ティエリーも加わって家族で造るワインは、緻密で端整な味わい。コルシカ島の大地が香る繊細な１本です。ぜひごゆっくりお楽しみください。
