Moulin à Vent -Le Bief- 2019 / Famille Chasselay
ムーラン・ナヴァン / 赤 / ガメ
Moulin-à-Vent Le Bief 2018
Famille Chasselay
濃密な果実・心地よい酸
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
寒い日が続きますね。
リヨンな冬時間にぴったりな赤ワイン、今夜のおすすめは エレガント＆複雑味＆濃い果実味のムーラン・ナヴァン。冬ならではの豚肉料理、ポール・オ・プリュノとの組み合わせで身も心も温まる夜をお過ごしください。
葡萄の持つ個性をみごとにワインに映し出し、綺麗な酸が心地いい。まるで水彩画のような美しさのシャスレのワイン。2024年 100周年イヤーを迎えたムーランナヴァンは、今年一番ボジョレで熱いクリュですよ～。
Moulin à Vent -Le Bief- 2019
Famille Chasselay ¥7,480
100% Gamay
淡いガーネット
グラスを埋め尽くす
カシス オレンジ チェリー
シャスレ特有の綺麗な酸をともなった
すもも レモングラスがほのかに香る
鉱石を感じるミネラル
ヘーゼルナッツ バター
マッシュルーム チョコレート
紅茶に いちごジャム
濃い旨味が増してゆく
溶け込むタンニンが心地よい
濃い色にまとめられた大きな花束
ウールのジャケット プレゼント 冬の夜
伝統と革新のムーランナヴァン
新しい扉を開く
シャスレのル・ヴィフ
今夜は シャスレのムーランナヴァン で、サンテ！
Ayaka
Carte des vins（←ワインリスト）
★★★★★★★★★★★★★
気になるコーナーを自由に回遊してお楽しみください
回遊型ビストロ
「石板（せきばん）タワー」
天井まで伸びる石板タワーには
第二幕を彩る
ドリンク＆デセールメニューがずらり。
★★★★★★★★★★★★★
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