Le Petit Nat 2021/ Domaine Marc Delienne
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1/1（水）～1/3（金）も営業いたします
ご予約、ご来店、お待ちいたしております
ご予約の際は
はじめに
【ご希望のコース】をお伝えいただき
続いて
ご利用日時、人数をお伝えいただくと大変スムーズです
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ペティヤン / ロゼ / ガメ
Le Petit Nat 2021
Domaine Marc Delienne
微発泡・ほの甘く香る果実
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
冬のリヨン料理にぴったりのロゼ・ペティヤン（微発泡・スパークリングワイン）が入荷しています。作り手 マルクはIT関係でキャリアを積んでいたという経歴の持ち主。大のワイン好きが高じて、キャリアを変更すること決意。熱い思いと共にまずプロヴァンスでワイン作りのノウハウを学んだ後、情熱に駆られるまま2015年、フルーリの14haの畑を購入し、ドメーヌを設立。ビオディナミ栽培と人的介入を極力抑えた醸造で、ナチュラルでエネルギッシュなボジョレを生み出しています。アートなラベルが印象的なマルクのワイン。今夜ぜひ、いかがですか？
Le Petit Nat 2021
Domaine Marc Delienne ¥8,680
100% Gamay
淡く輝くオレンジピンク
柔らかな泡が優しく揺れる
ピンクグレープフルーツの果汁が溢れる爽やかさ
グラスからこぼれんばかりの瑞々しい果実
レモン ラズベリー ライチ
ふわりと香る柘榴
ほの甘く微笑むサクランボ
椿やツツジの垣根が続く散歩道
畑の土 茂る菜野菜
手入れの行き届いたハーブ園
アネット シブレット ローリエ ポワロ―
徐々にベリーの香りに満たされる
カシス ブルーベリー
焼きたてのパンケーキ
アプリコットジャム
オレンジママレード ココア
どこか懐かしい柑橘の香りに
キレイに溶け込んだタンニン
微発泡の儚い刺激がノドを流れる心地よさ
ビストロの冬を彩る
ロゼ・ペティヤン
年内、アラカルトのご提供は22日（日）まで。
26日（木）からは期間限定コースが登場します！
Ayaka
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12/23（月）～ 12/25（水）
クリスマスディナーは満席です
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見どころ満載の店内を 自由に回遊してお楽しみください
回遊型ビストロ
「ボトルコーナー」
ボトルワインは
店内のボトルコーナーで
実際に手に取って、お選びいただけます
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チーズを一層美味にする 果実由来の蒸留酒
オ・ド・ヴィ Eau-de-vie
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Bistro Tableau Noir（←ホームページ）