Les Cassagnes de la Nerthe 2021 / Château la Nerthe
夏はロゼ！
猛暑の夏はロゼ一色に染まるTableau Noir。
暑さを心地よく吹き飛ばす
夏限定の料理とワインをご用意しています。
ぜひヴァカンス気分でお楽しみください。
コート・デュ・ローヌ / ロゼ / グルナッシュ,サンソ－,ムールヴェードル
Les Cassagnes de la Nerthe
Côtes du Rhône 2021
Château la Nerthe
優美なシャトーの優雅なロゼ
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
今日もご覧いただきありがとうございます。
８月も後半。好評・夏のロゼフェアは、プロヴァンスからリヨンへ向かい北上中。今日のおすすめは南ローヌのロゼ。とびきり秀逸、旨味・果実味・酸とコク。シャトー･ラ･ネルトの哲学がギュッと詰まったロゼ・レ・カッサーニュ。優雅な余韻が乾いたカラダに染み渡ります。オレイユパネとの組み合わせが、最高ですよ～！
今夜もヴァカンスな夜をごゆっくりお楽しみください。
Les Cassagnes de la Nerthe
Côtes du Rhône 2021
Château la Nerthe ¥7,800
Grenache Blanc ・ Grenache Noir ・ Cinsault ・ Mourvèdre
淡い夕焼け色に恋をする
グラスからふくよかに漂う桃 紅茶
ジューシーな果実味は
杏 苺 青リンゴ
オレンジ果汁が爽やかに弾けて
元気に踊り出す
南仏ハーブがたっぷりと
セージ サリエット ラベンダー
しっかりと感じるカラメル
コクとほどよい苦み
ナッツ感がじゅわっと染み出て
白粒胡椒が小粋に香る
ローヌ随一の優美なシャトーから届いた
とびきり秀逸なロゼ
今夜はロゼ・レ・カッサーニュで、乾杯！
Ayaka
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| 夏の特等席で、ヴァカンスな夜を！ |
★★★★★★★★★★★★★
ボトルが空きそう…！その前に
カラフェのハウスワイン
「ポ・リヨネ」（→Blog）
メイン料理に合わせて選んだ今夜のワイン。
「美味しくてつい、ペースが早くなっちゃった！」
「メインの前に、ボトルが空きそう！」
そんな時には
途中でリヨン式・カラフェを挟むのがおすすめです。
★★★★★★★★★★★★★
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Bistro Tableau Noir (←ホームページ)