2019 BEAUJOLAIS-VILLAGES / Trichard Jean-François Domaine des Pierres
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
いま、Beaujolais の源流を探す旅を続けています。
高品質なボジョレは、クリュだけじゃない。
ボジョレヴィラージュの優れたワインを探すのもビストロの楽しさのひとつ。前衛的な、でもしっかりと安定感のあるワインが輩出されています。
鋭意あふれる若い作り手の思わぬ掘り出し物に出会えるのも、ボジョレヴィラージュならでは。次から次へと、上質なワインが目白押しです。
2019 BEAUJOLAIS-VILLAGES Trichard Jean-François - Domaine des Pierres
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| スミレや、カシスが軽やかに。 ヤマモモ、木苺、山葡萄が、 噛みしめるたびに、粗野に可愛く広がっていく。 飲み進めるほどに、ふくよかさを増し、 レモンの渋みと酸、野生のバラの花の香りがどこからか漂ってくる。 |
驚きました。高品質なボジョレは、クリュだけじゃない。
期待をはるかに超える華やかな香りと、するりとした癖になるのど越し。
そよ風のように優しいニュアンスと、上あごで咀嚼してるかのような存在感。
こんな出会いがあるから、ワインはたまらない。
ボジョレヴィラージュ、まだまだ奥は深そうです。
美しいルビーに、みんなが恋に落ちるビストロの夜が待ち遠しいです！
Ayaka
定休日は火曜日です。