初夏のサントモールには、エグジレ・ブラン【Éxilé Blanc 2020 Domaine Lise et Bertrand Jousset】

 
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初夏はリヨンの喧騒からちょっぴり足を延ばして
緑溢れるトゥーレーヌへ。
旅する気分でお楽しみください。

 初夏の【3種のサントモール食べ比べ】を
より一層美味にする 同郷トゥーレーヌワイン、
年に一度の特別入荷です。

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ヴァンドフランス/ 白 / シュナンブラン、コロンバール
Éxilé Blanc 2020
Domaine Lise et Bertrand Jousset
トロピカル・フローラル・清涼感

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Bonjour!  Ça va?  Ayakaです。

シュナンブランに魅せられたリズとベルトランから、情熱溢れる白ワインが届いていますよ！ひとくち飲んで思わずため息がこぼれてしまう美味しさのエグジレは、グラスを重ねるごとに深まる葡萄の旨みが魅力です。

初夏のサントモールとはもちろん、豚肉料理とも◎。パテ、リオン、プティサレ、豚のトリップともリンクする香りがたっぷり。じっくり味わったテイスティングコメントを、お届けします。


Éxilé Blanc 2020
Domaine Lise et Bertrand Jousset   ¥8,030
50% Chenin Blanc　50% Colombard

渋いゴールドの輝き

　カリンの雫
チェリー　洋梨　漂うライチの芳香
瑞々しさが弾ける　

トロピカル　熟した果実

ジューシーな林檎
ピンクグレープフルーツの旨み

白い百合の花が咲き誇り
ライムの酸が生き生きと

麦わらの香りが満ちてくるころ
徐々に大人びた表情を見せはじめる
エグジレ

アーモンドの香ばしさ
オレンジの芳醇
タイムの清涼

鼻をくすぐるナツメグと
エキゾチックな果実味
伸びやかな酸が心地よい

初夏のサントモールには
エグジレ・ブラン


 
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全長 約1020㎞、
ボジョレの西から大西洋へと流れる
フランス最長のロワール川。
川沿いにはルネサンスの香りあふれる古城が点在し
葡萄畑が広がります。

ロワール川中域に位置する
リズとベルトランのドメーヌは
酔っ払いのニャフロン（左の人形）の、
グラスを持った左手のあたり。
黒板をチェックしてみてくださいね！

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サントモール村の、サントモール祭り
フランス随一のシェーヴル（山羊チーズ）の生産地として名高いロワール地方、トゥーレーヌ。なかでも雄と称えられるシェーヴルは、サントモール・ド・トゥーレーヌ村で作られる「サントモール・ド・トゥーレーヌ」。毎年6月第1週の週末、現地では盛大なチーズ祭りが行われます（今年は6/7，8）。農家産チーズの品評会を兼ねたお祭りには、人口約4,300人の州の州都サントモール・ド・トゥーレーヌ村の会場に 2万人もの人が訪れるとか。地元の楽団の演奏が鳴り響く中、自慢のチーズがお披露目される2日間。毎年恒例、初夏の美味しい楽しい週末なのです。

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サントモールの食べ比べには
エグジレ・ブラン！
Ayaka