ルネサンス薫るシノン・ロゼ【Chinon Rosé 2023 / Domaine Jean-Maurice Raffault】
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初夏はリヨンの喧騒からちょっぴり足を延ばして
緑溢れるトゥーレーヌへ。
旅する気分でお楽しみください。
初夏の【3種のサントモール食べ比べ】を
より一層美味にする同郷トゥーレーヌワイン、
年に一度の特別入荷です。
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シノン / ロゼ / カベルネフラン
Chinon Rosé 2023
Domaine Jean-Maurice Raffault
フレッシュベリー・クラシック
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Bonjour! Ça va? Ayakaです。
まもなく登場【３種のサントモールの食べ比べ】。今年のサントモールにあわせて厳選したワインの試飲レポートをお届けします。
まずはトゥーレーヌの中でも絹のワインを生み出す銘醸地として名高いシノンから、フレッシュなベリーが溌溂と香る素敵なロゼ。ジャンヌダルクがシャルル7世と謁見したシノン城で有名な美しい街シノンは、シェフの思い出の地でもあります。20代の頃 世界遺産モンサンミッシエルから南下し、目指したのはトゥール。歴史が好きなシェフはシノン城へ一直線！ルネサンスが薫る６００年前のフランスがそこにあった、といまでも興奮して話していますよ～。
作り手は、そんなシノン城の傍を流れるヴィエンヌ川とロワール川の合流地点に居を構えるドメーヌ・ジャン・モーリス・ラフォー。1693年から14世代続くドメーヌです。初夏のサントモールと味わうクラシックなシノンのロゼは、まさにルネサンス薫る組み合わせ。緑溢れるトゥーレーヌの初夏へ、ようこそ！
こちらのロゼワインは、５月２２日より販売開始です。
Chinon Rosé 2023
Domaine Jean-Maurice Raffault ¥ 6,620
100% Cabernet Franc
煌めき放つサーモンピンク
オレンジがかった美しいロゼ色
木苺 チェリー
しっかり香るベリーの存在感
オレンジの瑞々しさ
レモンの伸びやかな酸
バラの花 木蓮の花
ミネラリーな透明感
草原を流れるそよ風に
ラベンダー香る小高い丘
ローリエ シナモン
ココア なめし革
ナッツのコクのボリューム感
鼻をくすぐる白粒胡椒
香ばしいカラメルの香り
カベルネフランの凛とした心地よさ
ルネサンス薫るシノンのロゼ
ぜひ初夏のサントモールと
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| 全長 約1020㎞、 フランス最長のロワール川中域に位置する シノンは ニャフロン（左の人形）の、グラスを持った左手のあたり。 黒板をチェックしてみてくださいね！ |
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初夏はシノン・ロゼで
サンテ‼ Santé‼
Ayaka
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