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夏の香りの楽園のロゼ『 Marie-Christine Rosé 2023 Côtes de Provence / Château de ĽAumérade 』

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Carte du jour 【黒板メニュー】

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スープの薬味 [ その① ソース・ルイユ ]

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来るたびに新しい味に出会える スープ・ド・ポワソン

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シェフのお気に入り、『カランク』Calanque 2022 / Terres des Nus

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夏の Tableau Noir へ、ようこそ！

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第二幕の至福。オ・ド・ヴィ【Eau-de-vie】

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ロゼがすすむ、芳醇レバーパテ【Tartine au pâté de foies】

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Carte des vins ７月のワインリスト

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豪快で繊細なマルセイユのシンボル【Rascasse panée à la marseillaise】

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毎日がスペシャルなフロマージュのラインナップ

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夏のモツ煮は、プロヴァンスの香りを纏って【Tripes de porc, sauce verte aux amandes】