Éphémère Fig1 2020 / Famille Chasselay
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
夏のロゼフェア、今年もお楽しみいただきありがとうございました！今月20日からはレストランウイーク、10月初旬はリヨン名物あのチーズの入荷！、11月21日のボジョヌーヴォ解禁、盛りだくさんの秋が始まります。とはいえまだまだ厳しい暑さ。みなさま夏バテされてませんか？？暑くて暑くてワインどころじゃな～い、なんて声も聞こえてきそうですが、こんな赤ならすーっと味わえるはず。心と体にじんわり優しいボジョレで、夏の疲れを癒してくださいね。
Éphémère Fig1 2020
Famille Chasselay ¥9,260
Gamay, Chardonnay, Pinot noir
夕暮れの淡い茜色
レモン木苺 アセロラ
レーズン 無花果
爽やかな果実味
山葡萄の芳醇
バターの香ばしさ
杏 紅茶 タイムは 鼻をくすぐる郷愁
感じないほどになめらかな
ハッとさせられる のどごし
いつまでも聴いていたい美しい旋律
散りばめられたエッセンス
まるで はかなく美しい
Love song を紡いでるかのよう
３種の葡萄の美しい競演
シャスレ傑出の赤ワイン
エフェメール
私のお気に入りドメーヌ、シャスレから届いた赤。カゲロウを意味するÉphémère。過ぎゆく季節のはかなさをボトルに閉じ込めたかのような、軽やかで繊細な1本です。夏の終わりのまさに今おすすめの赤ワイン。９月。繊細なボジョレにゆっくり浸るひとときはいかがですか？
今夜はエフェメールでサンテ！
Ayaka
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今週末の空席、ありますよ～！
ご予約なしでもOKです。
気が向いたらぜひお気軽にどうぞ！
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