BOJO 2021！
ボジョレの新酒を、しっかりと味わい尽くすんだから、
その背景も、ちゃんと理解したいよね。
そんな萌える大人心もくすぐる、リヨン料理とボジョレの秋祭り。
あのフロマージュの伝説を生んだ、ルイ11世の狩場。
ちゃんと、黒板に書き込んだよ。
チェックしないとね。
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リヨンの南東、ヴェルコールの森 いまは、国立自然公園になってるこの地で、 王太子だったころのルイ11世が やんちゃな青春時代を過ごしてたって 想像してみるのも、 う～ん、悪くない。 |
Saint-Marcellin en fondue
aux crêpes parmentier
サン・マルスラン の フォンデュ
クレープ・パルマンティエ添え
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今夜も、とっておきのフレーズで乾杯しよう！
↓ ↓
Ça s’arrose!
（ササローズ） お祝いしよーゼ！
Santé!
（サンテ） かんぱーい！
↑どこよりも安全な、納得の安心感。クリックしてご覧ください。
レストランの語源は【restaurer】レストレ「復元する・回復する」
僕たちの日常を少しずつ。
精一杯の「安全」と、
「美味しい！」で みんなを元気にさせちゃうからね。
さぁ、ビストロへ行こう！
フランスよりもフランスらしく
受け継がれてきた本物の味を。
受け継がれてきた本物の味を。
「本物のビストロ」の証 “Bistrots Beaujolais” に認定されました。
・LE GUIDE DES BISTROTS BEAUJOLAIS (2021/1/21 更新)
定休日は火曜日です。