Beaujolais Maurice 2019 / Domaine Marc Delienne
ボジョレ / 赤 / ガメ
Beaujolais Maurice 2019
Domaine Marc Delienne
躍動する果実味
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
絵画のようなラベルが目を引くマルクデリエンヌ（→blog）から、ジューシーなボジョレが再入荷。畑へのリスペクトを込めて先代当主の名前を冠したボジョレ「モーリス」。もぎたて葡萄のジューシーな味わいと、やわらかなタンニン、躍動感あふれる香り。夏のブレゼにも、カエルのムニエルにも好相性！ぐんぐん伸びる緑の初夏にぴったりの赤ワインです。
Beaujolais Maurice 2019
Domaine Marc Delienne ¥7,520
100% Gamay
淡いガーネットがふわりと風に揺れる
柔らかくかすかに濁り
チェリー 苺
グラスいっぱいに広がる 鮮烈な香り
口中に感じるわずかな 微炭酸
畑の鼓動をしっかりと感じる 躍動感
葡萄の黒皮由来の渋みが心地よく響く
まろやかなタンニンが喉を流れ
ジューシーな果実が溢れてゆく
もぎたての葡萄を頬張るような充足感
爽やかに 甘酸っぱく
レモン 紅茶 カシスジャム ブルーベリージャム
花々咲き誇る 堂々たる
ダリア ガーベラ
春夏秋冬の自然の香りが次々と心に浮かぶ
レンゲの花 タンポポの綿毛
草原 すすき 松ぼっくり 茸 雪原
マルクデリエンヌの表現したかったワインの魅力
情熱に導かれてたどり着いた畑の底力
その片鱗が垣間見れる珠玉の一本
ボジョレ モーリス
マルクはIT関係でキャリアを積んでいたという経歴の持ち主。大のワイン好きが高じて、キャリアを変更すること決意。熱い思いと共にまずプロヴァンスでワイン作りのノウハウを学んだ後、情熱に駆られるまま2015年、フルーリの14haの畑を購入、ドメーヌを設立。ビオディナミ栽培と人的介入を極力抑えた醸造でナチュラルでエネルギッシュなボジョレを生み出しています。アートなラベルが印象的なマルクのワイン。「モーリス」もアートなセンス抜群で、当店でもじわじわとファンを増やしています。
今夜は マルクデリエンヌのモーリスで、サンテ！
Ayaka
★★★★★★★★★★★★★
ボトルが空きそう…！その前に
カラフェのハウスワイン
「ポ・リヨネ」
メイン料理に合わせて選んだ今夜のワイン。
「美味しくてつい、ペースが早くなっちゃった！」
「メインの前に、ボトルが空きそう！」
そんな時には
途中でリヨン式・カラフェを挟むのがおすすめです。
★★★★★★★★★★★★★