Camargue
南仏・プロヴァンス。
どんなイメージ?
地中海。ヨットハーバー。ヴァカンス。太陽。ロゼ。スザンヌ。ゴッホ。
リゾート。アヴィニョンの橋。アルル。マルセイユ。ブイヤベース。
いいね。
十分魅力的なんだけど、
それだけじゃない、プロヴァンス。
ローヌ川の下流に広がる湿原、大自然があるの意外と知られてないよね。
湿原。南仏のイメージと違う?
それが。カマルグ湿原だ。
白馬で湿原を駆けたり(憧れちゃうよね)、フランスでは珍しい稲作も有名だけど、
僕にとってカマルグといえば、何といっても、これ。
フラミンゴ。
こっそりと、
「いま、夏のプロヴァンスフェアやってるよ~!」
って、かくれキャラ的に一羽だけ飛来して来てます。
少しだけ注目されたがってるので、
階段を上りきらないあたりで探してみてください。
夏メニューが継続してる証です。
どんなイメージ?
地中海。ヨットハーバー。ヴァカンス。太陽。ロゼ。スザンヌ。ゴッホ。
リゾート。アヴィニョンの橋。アルル。マルセイユ。ブイヤベース。
いいね。
十分魅力的なんだけど、
それだけじゃない、プロヴァンス。
ローヌ川の下流に広がる湿原、大自然があるの意外と知られてないよね。
湿原。南仏のイメージと違う?
それが。カマルグ湿原だ。
白馬で湿原を駆けたり(憧れちゃうよね)、フランスでは珍しい稲作も有名だけど、
僕にとってカマルグといえば、何といっても、これ。
フラミンゴ。
こっそりと、
「いま、夏のプロヴァンスフェアやってるよ~!」
って、かくれキャラ的に一羽だけ飛来して来てます。
少しだけ注目されたがってるので、
階段を上りきらないあたりで探してみてください。
夏メニューが継続してる証です。
フランスよりもフランスらしく
受け継がれてきた本物の味を。
受け継がれてきた本物の味を。
chef
「本物のビストロ」の証 “Bistrots Beaujolais” に認定されました。
・公式ガイドブック(PDF) (←最新版です。)