Les Grands Terriers 2017 / David Large
ボジョレ・ヴィラージュ / 赤 / ガメ
Les Grands Terriers 2017
David Large
繊細な香りと余韻
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
春本番！明るいうちは窓からのお花見も、まだまだ楽しめますよ～。
先日紹介したガメンジャー（→blog）に続き、ダヴィッドのワインをご紹介。「ワインは畑次第」と真剣にオーガニックに取り組む 期待のヴィニュロン、ダヴィッド・ラルジュ。ワインの味わいはもちろん、独特のセンスから生まれるジャケットのデザインやワインに込められた物語も、ファンの心をつかんで離さない理由のひとつ。今日紹介するのは渾身のグランテリエ。濃厚な果実味と上品な酸が複雑に絡み合う、春に飲みたい１本です。
Les Grands Terriers 2017
David Large ¥7,880
100% Gamay
ブラックベリーの香りがグラスに満ちる
溢れる瑞々しさ
カシス 木苺 プラム
野性味を帯びた果実
ヤマモモ 山葡萄
果実由来のタンニンがしっとりと流れ
噛み応えのあるしっかりとしたミネラル感
シックに香るのは 大人の香り
コーヒー カカオ 巻き煙草
スパイスも優しく佇む 春の夕暮れ
タイム ミント 白粒胡椒
上品な酸がどこまでも心地いい
オレンジ 桃 さくらんぼ
鼻に抜けるなめらかな果実味
するりと心地いい喉ごし
複雑な余韻がいつまでも終わらない
ダヴィッド渾身の美しい仕上がり
レ グランテリエ
今夜は ダヴィッドのグランテリエで、サンテ！
Ayaka
★★★★★★★★★★★★★
見どころ満載の店内を 自由に回遊してお楽しみください
回遊型ビストロ
「ボトルコーナー」
ボトルワインは
店内のボトルコーナーで
実際に手に取って、お選びいただけます
★★★★★★★★★★★★★
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Bistro Tableau Noir（←ホームページ）