夏は Rosé !
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夏はリヨンを飛び出しヴァカンスの地へ！
旅する気分で味わう プロヴァンス！
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| 選び抜いた、とっておきの４本！ ノドが鳴る、鳴る！ モンローズ、リュベロン、コルス、ブルゴーニュ |
Salut! Tu vas bien?
どうも、シェフです。
毎日、危険な暑さ。しっかりと、熱中症対策 欠かさずに！
夏の太陽が、急に本気出しちゃったから
僕たちも負けずに、夏をちゃんと始めないとね。
で、今年も恒例の、
夏は Rosé ! で、みんなには、ヴァカンス気分に浸ってもらってる。
昼間に、強烈な日差しを浴びてるからね。夜は少しでもリラックスして。
－ 目を閉じて味わえば、プロヴァンスの光景が目に浮かぶ。
って声も、今週は特に た～くさん聞こえてきます。こんなに暑いから、格別だよね。
リヨンっ子だって、夏はこぞって南の楽園へ。
街が暑くなってくる夏、もっと本気の夏を求めてプロヴァンスへ向かう。
みんなヴァカンスのために働いてるといっても過言じゃないくらい、夏が大好き！
待っているのは、そう、
灼けてカラカラになった喉を、なめらかに癒してくれるキラキラ輝くロゼワイン。
いいよね～。
（→）夏はロゼ！
おすすめしてるロゼが、あまりに好評なので、以前公開したブログを再掲します。
味わいを想像して、南仏のヨットの見えるテラスに座ってるつもりで、
じっくりご覧ください。火照った喉を、どのロゼにゆだねるか。 ん～、迷っちゃうね。
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夏はリヨンを飛び出しヴァカンスの地へ！
旅する気分で味わう プロヴァンス！
Bonjour! Ça va? Ayakaです。
リヨンっ子だって、夏はヴァカンス！
目指すは、楽園の地、プロヴァンス！
太陽も嫉妬するほど夏が似合う、ロゼワインを紹介します！
今年は、この4本からスタート！
ぜひ楽しみにお越しください。
夏の夜を美味しく過ごす一本を、自信をもってお勧めします。
Ayaka
夏は Rosé !
ピーチ・ライム・フランボワーズが優しく香る。ブルーベリー・麦わら・干し草。
風の谷間に顔を出すのは、南国のフルーツ、夏の柑橘。
高原の午後を思わせる南仏のロゼ。
2019 Luberon Rosé Château la Canorgue ¥6,720 完売しました
レモン・ライム・蜂蜜・枇杷。折り重なる香りが心に響く
どっしり構えたミネラルとハーブの清涼感
憧れの的、リュベロンから届いた夏のロゼ
2020 Corse Calvi Fraticello Rosé Enclos des Anges ¥7,700
ゆるやかな時間へ誘われる夏の贅沢
桃・オレンジがふわりと香り、マスカットが瑞々しく
じわっと広がるカラメルの余韻
とろけるうま味、コルスのロゼ
2020 Bourgogne Rosé David Duband ¥7,320
華やかに軽やかに、エレガントなピノノワール
アールグレイ・苺・ミント・さくらんぼ・洋梨・オレンジ
優しい香りに包まれて、ビロードがするりと喉を流れていく
涼風吹き抜ける、ブルゴーニュのロゼ
ワインの真実。（←）
おすすめワインが美味しい理由は、
シェフが、ブログで長～く説明してます。
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| 選び抜いた、とっておきの４本！ ノドが鳴ります！ モンローズ、リュベロン、コルス、ブルゴーニュ |
「本物のビストロ」の証 “Bistrots Beaujolais” に認定されました。
・LE GUIDE DES BISTROTS BEAUJOLAIS (2021/1/21 更新)
定休日は火曜日です。